국순당 막걸리의 성공원인 분석 (SWOT분석)

막걸리의 정의
찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 혼합하여, 찐 다음 물기가 없도록 건조 시킨 후, 지에밥을 만들고, 여기에 누룩과 물을 일정 비율로 섞어 일정한 온도에서 발효시켜 만든 술이다.

막걸리의 변화
음주 문화의 변화로 인해 도수가 낮은 술을 찾는 사람의 증가. 기존 소주, 맥주의 소비자 층이 점차 막걸리로 이동 중

막걸리 품질의 변화. 기존 쌀 막걸리의 단일종 서민술의 이미지에서 점차 와인잔에 마시는 고급 이미지로의 변신 중

웰빙에 초점을 둔 건강 주류로의 변화. 막걸리의 건강 전통주 이미지를 부각 시킴.

해외에서 큰 인기. 새로운 제품을 찾는 고객층에서 좋은 반응을 얻음.