라면산업의 마케팅 동향 및 성공 실패기업 사례연구

라면의 발상지는 일본이며, 중국의 튀겨낸 면에서 힌트를 얻어, 1958년 가을 일청식품에서 생산되면서부터 대중들에게 알려지기 시작했다. 1959년 봄, 에스코트라는 회사도 본격 생산을 시작했으며 1960년 겨울부터는 명성식품이 치킨라면을 생산하기 시작했다.
이때 생산되던 라면은 [조미면]으로서 면에 양념 국물을 가미한 것이었다. 1961년에 이르러서야 명성식품에 의해 현재와 같은 양식의 라면이 생산되었고, 일본에서의 라면의 인기는 폭발적이었다.
우리나라에 라면이 들어온 것은 1963년 9월부터였다. 우리나라는 1960연대 초반 절대빈곤으로 인한 식량부족현상을 타개하고자 1963년 9월 삼양식품이 일본으로부터 기술을 도입, 치킨탕면을 선보이면서 시작하였는데, 1983년 이전까지 삼양과 농심의 양사체제로 라면 시장이 형성되었다. 1983년 이후부턴 라면 산업 참여업체들이 우후죽순처럼 생겨나 난립 상을 보였으나 현재는 농심, 삼양, 야쿠르트, 오뚜기, 빙그레등 많은 업체가 라면시장에서 경쟁을 하고 있다.

3. 한국식 생활에서의 라면문화

1) 라면문화가 발달할 수밖에 없는 이유
(1) 가장 큰 이유는 라면 자체가 갖고 있는 간편성과 편의성으로 …(생략)