인천 음식축제의 의의와 나아갈 방향

셋째, 장차 미래의 관광업이 부흥할 수 있는 계기를 마련할 수 있습니다.
앞으로 미래는 관광업이 전 세계적으로 부흥할 것이라고 합니다. 지금 세계적으로 고령화 사회가 이루어지고 있으며, 그것은 우리나라도 마찬가지입니다. 젊을 때 열심히 고생해서 돈벌어놓은 다음, 늙은 후에는 자유롭게 여행을 다니는 사람들이 많아지기 때문입니다.
이것이 무슨 말이냐 하면, 미래는 노동으로 가치를 생산해내는 시대가 아니라 지식으로 체험을 파는 시대가 될 것이라는 말입니다. 즉 우리가 체험을 제공해줄 수 있는 나라가 된다면, 앞으로 미래에는 더 많은 외국인들이 우리나라를 찾아올 것입니다. 이 체험이라는 것이 자기가 직접 움직이면서 겪는 것을 의미하는 것처럼 주된 의미는 관광을 얘기합니다.
특히 인천의 경우는 동북아 허브도시로서 건설이 완공되고 나면, 중국을 통한 관광객이 더욱 많아 질것인데, 그 때를 대비해서 우리나라의 음식에 대해서 외국인들이 친숙해질 계기를 음식축제를 통해 마련할 수 있습니다.
관광을 오게 되면 가장 안 맞는 것이 의 식 주 중에서도 식! 바로 먹는 것입니다. 아무래도 항상 먹던 것과 다른 음식을 먹으려면, 그 향…(생략)