단백질기술

1. 크로마토그라피(chromatography)
크로마토그라피란 다공질의 고체 지지체를 이용하여 혼합물의 각 성분을 분리하는 방법으로 1903년 러시아의 식물학자인 Tswett가 엽록소를 분리하는데 처음 사용하였다. 아래 그림2-28은 간단한 크로마토그라피의 한 예로 4가지 물질이 섞여 있는 혼합액을 적당한 흡착제로 충전된 관(column)에 붓고 용매로 용출시키면 이들 혼합물질이 정지상(stationary phase)인 흡착제의 표면과 이동상(mobile phase)인 용매에 대한 친화력에 따라 분리된다.

현재 단백질의 분리에 여러종류의 크로마토그라피가 이용되고 있다.
(1) 흡착 크로마토그라피(adsorption chromatography)
흡착 크로마토그라피(adsorption chromatography)는 분리하고자 하는 혼합물을 흡착제로 충전된 관에 통과시켜 흡착제에 대한 친화성의 정도에 따라 혼합물을 분리하는 방법이다. 흠착제에 대한 친화성은 소수성 결합이나 수소결합 등에 의해 나타나며 흡착제로는 활성탄, alumina silica 겔 등이 많이 이용된다.
(2) 분배 크로마토그라피(partition chromatography)
분배 크로마토그라피(partition chromatography)는 두 가지 종류의 서로 잘 혼합되지 …(생략)