중국차에 관하여

1. 중국차의 변천 1

2. 중국차의 역사 1

3. 중국차의 종류 2

A. 차의 7대 분류 2

1) 녹차(綠茶) 2

2) 백차(白茶) 2

3) 황차(黃茶) 2

4) 오룡차(烏龍茶) 3

5) 홍차(紅茶) 3

6) 흑차(黑茶) 3

7) 화차(花茶) 4

B. 발효 정도에 따른 분류 4
1) 불발효차(不醱酵茶)(발효율 0%) 4
2) 반발효차(半醱酵茶)(발효율 10-65%) 4
3) 발효차(醱酵茶)(발효도 85%이상) 5
4) 후발효차(後醱酵茶) 5

4. 중국차의 성분 6

5. 중국차의 효능 7

6. 중국 명차 소개 8

1) 용정차 8

2) 오룡차 8

3) 보이차 9

7. 먹고 남은 찻잎 이용법 9

8. 선승(禪僧)들이 유행시킨 차 10

9. 차나무의 품종 11

10. 중국의 차 생산 현황 11

11. 한국의 차생산 현황 12