재결정(Recrystallization)

합성화학의 주임무가 화합물을 합성하는 것보다는 합성된 화합물을 정제하는 것이다. 상당량의 불순물들이 부반응으로 생성될 수 있으며, 어떤 불순물들은 출발물질과 함께 유입되거나, 또는 반응을 빨리 진행시키기 위하여 의도적으로 첨가되기도 한다. 반응시키는 시간은 단지 몇 시간 밖에 안되지만 마무리작업(조생성물을 분리하는일)과 그 이후의 정제에 몇 주가 소요되기도 한다. 정제 방법중 대표적으로 재결정을 들수 있는데 이는 원하는 물질과 오염물질간 깊게 조절하면서 불순한 생성물을 용해하여 다시 침전시키며 필요할 경우 이를 반복한다. 용해도를 조절하려면 용해되지 않은 물질과 그 용액 사이의 평형을 이해하여야한다.
재결정법에서는 거의 모든 고체가 차가운 용매에서 보다 뜨거운 용매에서 훨씬 용해도가 큰 경우가 더욱 유리하다. 온도를 올리는 상한선은 용매의 끓는 점까지로 제한한다. 결정을 차가운 상태에서는 다 녹일 수 없는 용매와 같은 양의 뜨거운 용매에다 녹이고 용액을 식히면 결정이 생겨 가라 앉게 된다. 이 때의 결정의 양은 양극단 온도에서의 용해도 차이에 해당한다. 온도의 상한선은 용매의 끓는점까지 제한되고 하한선은 필요…(생략)