일본 고대 사회의 성립과 문화

두 번째로 죠오몬인의 식문화를 알아보고자 한다. 죠오몬인은 나무열매 등 식물질과 조개를 채집하고 사슴·멧돼지·토끼 등을 사냥하는 한편 물고기를 잡는 등 식료채집으로 살았다. 죠오몬인의 뼛속에 남은 탄소13, 질소15의 동위체의 비율 연구에 의하면 나가노현 키따무라 유적의 죠오몬인의 주된 식료는 나무열매로 보이며, 도토리(상록·낙엽성 각종 견과의 속칭)·칠엽수 열매·밤·호두 등이었다. 찌바현 코사꾸 조개무지의 죠오몬인의 경우는 식물·육상동물·어패류 등으로부터 단백질을 얻으면서, 총 열량의 80% 가까이를 나무열매에서 얻었다는 사실을 알 수 있다. 혼슈우의 죠오몬인에게 나무열매는 주요한 식량자원이었던 것이다. 그런데 여기서 주목하여야 할 점은 도토리와 칠엽수의 열매에는 떫은 맛이 있다는 점이다. 대개 상록성의 도토리는 물로 낙엽성의 도토리와 칠엽수 열매는 열처리로 떫은맛을 없앤다. 결국 당시의 죠오몬인들은 이들을 어떻게 먹어야 하는 지도 알고 있었다는 사실을 우리는 알 수 있다. 그렇다고 죠오몽인들이 사냥을 하지 않았던 것은 아니었다. 죠오몬 인들은 옛날부터 화살과 개를 사용한 사냥을 했다. 돌화살 촉의 출현으로 탄…(생략)