술시청각 교육-술의 두 얼굴

술을 마시면 얼굴이 붉어지는 사람은 술에 약한 사람으로 술로 인한 암발생 확률이 높다. 자주 마시면 술에 적응하게 되지만 아세드알데하이드의 분해는 여전히 이루어지지 않는다. 이런 사람은 되도록 이면 술을 마시지 않는게 좋다. 선진국에서는 표준 음주량을 정하고 술에 도수와 표준 음주량을 표시하고 있다.
술이 건강에 좋은 점도 있다. 술을 적당량 마시면 HDL이라는 물질이 많이 생성되는데 이는 혈관의 지방을 제거하여 혈액 순환 활성화에 도움을 준다. 또한 단백질의 활동을 억제해 단백질 수치를 낮게 해준다. 적정량의 음주를 한 사람이 그렇지 않은 사람보다 사망률이 낮은 것도 수치를 통해 알 수 있다.
그러나 지속적인 음주는 지방간을 유발하고 심한 경우 간경화에 이른다. 간경화는 간이 딱딱해짐으로서, 그 역할을 하지 못하게 되는 것이다. 간이 딱딱해지면 술의 독소가 처리되지 못하고 식도로 역류해서 식도암도 유발 할 수 있다.
보통 여성이 남성보다 술에 약한데 이는 여성의 술 분해 효소가 남성보다 적기 때문이다. 여성의 상습적인 음주는 남성보다 심각한 문제를 야기한다. 미국에서는 여성의 음주가 유방암 발생에 영향…(생략)