회전식 초밥 전문점

1. 현황과 전망

구태여 회사원의 예를 들지 않아도 여러 가지 면에서 회전식 초밥집은 유리한 면이 있다. 가족 동반으로 외식을 하려 할 때에도 마땅한 곳이 없어 서성거리기 일쑤이며, 그렇다고 술을 먹기도 어려운 경우 회전식 초밥집을 이용하면 모두에게 걸맞은 식사와 안주를 제공받을 수 있다. 이곳에서는 어린이와 여성, 그리고 남성들을 위한 여러 가지 메뉴들을 공급하고 있기 때문이다.
적은 비용으로 다양한 해산물과 초밥, 심지어는 회와 안주 등 다양한 음식을 선택하여 먹을 수 있기 때문에 경제적인 부담도 적다. 또한 음식이나 안주를 고정시켜 놓고 맛에 상관없이 값을 지불해야 하는 불필요한 과정도 이곳에는 없다.
우선 회전 레일을 통해서 이동하는 여러 음식을 살펴본 후 음식을 골라 조금만 맛본 후 지속적으로 그 음식을 먹을 수도 있고 원치 않는다면 다른 것으로 바꾸면 그만인 것이다.
이런 회전식 음식점은 단순히 직장의 술자리 역할만 하는 것이 아니라 여러 가지 면에서 경제적이다. 우선은 음식을 필요한 양만큼만 만들어 공급하기 때문에 불필요한 재료비와 음식을 낭비하지 않아 업주 차원에서도 관리비를 …(생략)

2. 체인점을 차리려면

3. 적당한 위치

4. 예상 수익