효소의 섬유산업에의 이용

xxxxxx-4. 잔류 과산화수소의 제거
면직물의 전 처리 공정 마지막 단계인 표백은 과산화수소를 사용하여 알칼리 조건에서 행해진다. 산업체 현장에서는 대부분 과량의 과산화수소를 사용하게 되는데, 표백 후 염색을 위해서는 잔류한 과산화수소는 반드시 제거되어야 하므로 다량의 용수를 이용하여 표백한 직물을 세척한다. 따라서 많은 양의 용수가 사용될 뿐만 아니라 폐수량도 증가된다.
카탈라제는 천연에 풍부한 효소로 과산화수소를 물과 산소로 분해 시키는데, 이 효소의 반응 속도는 대단히 빨라서 xxxxxx분 내에 xxxxxx몰의 카탈라제가 5억개 분자의 과산화수소를 분해 시킨다고 알려져 있다. 따라서 카탈라제를 사용하여 표백 후 잔류하는 과산화수소를 제거하면 여러 번의 수세에 소요되는 에너지, 용수, 시간을 절약 할 수 있어 경제적이다. 카탈라제의 최적 활성조건은 20~50℃, 중성 PH 인데 표백용액은 고온의 강한 알칼리 상태이어서 표백용액을 효소를 사용하여 처리하기 위해서는 이 표백용액에 효소가 적응 할 수 있도록 하는 조처가 필요하다. 그 한가지 방법은 효소를 어떤 지징체에 고정하는 방법이다. 이 방면에 다양한 연구가 이루어지…(생략)