º»¹®/³»¿ë
*¸Æµµ³¯µå
99³â 5¿ù ½ÃÄ«°í¿¡ 2¸¸5õ ¹øÂ° ¸ÅÀåÀ» °³ÀåÇÑ ¸Æµµ³¯µå´Â ÇöÀç 121°³±¹¿¡ 2¸¸ 9õ¿© ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå Å©°í À¯¸íÇÑ Çªµå ¼ºñ½º ¾÷üÀÌ´Ù.
`Àû¾îµµ À½½Ä¿¡¼¸¸ÅÀº °¢ Áö¿ªÀÇ °íÀ¯ÇÑ ¸ÀÀ» »ì·Á¾ßÇÑ´Ù`´Â ¸Æµµ³¯µåÀÇ Àè ±×¸°¹ö±×
(Jack M. Greenberg) ȸÀåÀÇ ÁÖÀåÀº °¢ ³ª¶óÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ÃÖ´ëÇÑ Á¸ÁßÇÏ¿© ¸Æµµ³¯µå°¡ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ ¿øµ¿·ÂÀÌ µÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ¸Æµµ³¯µå´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î °ø»ê±¹°¡¿¡ ÁøÃâÇÑ Çܹö°Å·¹½ºÅä¶ûÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¸Æµµ³¯µåÀÇ ¸ñÇ¥´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ÆÐ½ºÆ®Çªµå ·¹½ºÅä¶ûÀÌ µÇ´Â °ÍÀ̸ç ÃÖ°í°¡ µÈ´Ù´Â Àǹ̴ ¶Ù¾î³ ǰÁú, ¼ºñ½º, û°á ±×¸®°í °¡Ä¡¸¦ Á¦°øÇؼ °¢ ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â °í°´µéÀ» ¿ô´Â ¾ó±¼·Î ¸¸µå´Â°ÍÀÌ´Ù. ¸Æµµ³¯µå´Â °íÀ¯ÀÇ Ç°Áú°ú À§»ý°ü¸®¸¦ º¸ÀåÇϱâÀ§ÇØ Ã¶ÀúÇÑ Ç°Áú ¾ÈÀüµµ À¯Áö ½Ã½ºÅÛ(Food Safety System)À» ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù. Áï ¸Æµµ³¯µåÀÇ °¢ Á¦Ç°Àº ÇØ´ç ±¹°¡ÀÇ ½Äǰ¾ÈÀü À§»ý±âÁØÀ» ¸ðµÎ Åë°úÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀ̸ç,¾î¶°ÇÑ ¿øÀç·á¶óµµ ¾ö°ÝÇÑ ÀÚü ǰÁú°Ë»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ß¸¸ ¸ÅÀå¿¡¼ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Æµµ³¯µåÀÇ ¼ºñ½º´Â ºü¸£°í, Á¤È®Çϰí, Ä£ÀýÇÑ ¼ºñ½º Á¦°øÀ» ¸ñÇ¥·Î »ï°í ÀÖ´Ù. ¸Æµµ³¯µå´Â °íÀ¯ÀÇ¡¦(»ý·«)