국화의 절화 수명

스탠다드국화는 품종에 따라 다르나 7-14일 정도 수명이 지속되며, 스프레이국화는 약 7일간 지속된다. 그러나 국화에 있어서는 화기의 절화수명 보다는 오히려 잎의 손상이 더 심각하며 대부분의 경우 황화현상으로 품질이 저하된다. 국화는 다른 절화에 비해 많은 잎을 가지기 때문에 수분 불균형의 상실로 인한 시들음이 발생하기 쉽다. 특히 꽃이 어둡거나 높은 온도에서 장기간 보존될 때에 잎의 황화현상이 일어난다. 식물조직의 물리적인 상처 외에도, 충해와 질병은 에틸렌 합성을 촉진시키고 꽃의 노화를 일으킨다.

1. 국화의 절화 특징

품질보존에는 신선도, 물올림, 절화수명 등 3요소가 포함된다. 국화는 그 중에서 물올림이나 절화수명은 좋으나 수송중의 장해로 인해 신선도가 저하하여 생화중에 잎이 황변한다. 국화는 수확직후에는 호흡증대와 노화가 급격하게 진행되지 않는 식물(non- climacteric)로서 에칠렌에 대한 감수성이 낮아 절화수명에 대한 영향은 적다. 그러나 하우스내의 미량의 에칠렌으로서 발뢰가 지연되고 엽면적이 작아지는 등의 보고가 있으므로 에칠렌의 영향은 분명치 않다.

2. 전처리 방법

에칠렌…(생략)

3. 예냉과 저온수송