한우의 개량과 우량축 이용

다. 이유후의 증체율
송아지가 젖을 떼고 나서 송아지가 커가는 증체율을 말하는 것으로 고기소의 경제형질중 가장 중요한 형질의 하나이다. 왜냐하면 증체율이 빠르면 일반적으로 증체에 필요한 사료요구량이 적게 소요되고, 한우의 사육비는 사육두수와 소를 키우는 기간에 따라서 영향을 받게 되는데 증체율이 빠르면 일정한 시설에서 일정한 기간 내에 보다 많은 고기소를 사육할 수 있기 때문이다.
또한 유전력이 높아서 성장율이 빠른 송아지를 선발했을때 다음 세대의 자손도 성장율이 빠르게 된다. 이형질은 암소나 수소에서 모두 조사할 수 있다.
라. 사료효율
사료효율이란 일반적으로 일정한 기간내에 섭취한 사료량을 증체된 양으로 나누거나 또는 증체된 양을 사료섭취량으로 나누어 계산한다. 이는 한우가 사료에 대한 효율성을 측정하는 것으로 사료효율이 불량하면 생산비에서 대부분을 차지하고 있는 사료비를 줄일수 없게 되여 육우사육의 수익성을 올릴수 없게된다.
사료효율을 비교할 때는 일정한 체중에서 부터 일정한 체중에 도달할때까지 사육하여 얻어진 결과를 근거로하여 계산하여야 하는데 연구결과에 의…(생략)