GROWTH OF BACTERIAL CULTURE

- 잠복기란 접종전 배양말기의 불리한 조건에서 대사산물이나 효소가 고갈된 접종세포가 새로운 환경에 적응할 때까지의 기간을 말한다. 세포가 발육을 재개할 수 있는 농도에 도달할 때까지 효소나 중간대사물질이 생성되어 축적된다.
만약 조성이 전혀 다른 배지로부터 균체를 채취하여 접종하면, 이들 균체는 새로운 배지가 유전적으로 부적합하여 발육이 불가능하게 되는 경우가 더러 있다. 이러한 경우에는 긴잠복기간이 필요할 수가 있는 데, 이는 접종균중 약간이 변이균이 증식하여 그 증가가 분명해질 때까지 필요한 시간을 나타낸다.

2. log phase
- 대수기에 있어서 세포는 모두 안전된 상태에 있다. 새로운 세포재료가 일정한 속도로 합성되고 새로운 재료는 그 자체가 촉매적으로 작용하여 균량은 대수적으로 증가하게 된다. 이것은 다음 2가지 사항중 한가지가 일어날 때까지 계속된다. 즉 배지중의 1종 또는 그 이상의 영玲坪?고갈되거나, 또는 유독대사산물이 축적되어 발육이 저해될 때까지이다. 호기성균의 경우에는 결핍되는 영영원은 주로 산소이다. 균체농도가 약 1×107/ml을 넘으면, 공기중에서 진탕하거나 기포를 보내거나 하여 산소를 보급하지…(생략)