|
| |
|
|
향토음식-전라도음식
인 쇄
바로가기
즐겨찾기
키보드를 눌러주세요( Ctrl + D )
링크복사
링크주소가 복사 되었습니다.원하는 곳에 붙혀넣기 하세요
( Ctrl + V )
외부공유
파일 
향토음식-전라도음식.hwp
[Size :
64 Kbyte
]
향토음식-전라도음식.hwp
[Size :
64 Kbyte
]
분량 10 Page
가격 1,000 원
×
링크 주소가 복사되었습니다.
링크 주소가 복사되었습니다.
원하는 곳에 붙혀넣기 하세요
카트
|
다운받기
|
 네이버 ID로 다운 받기  카카오 ID로 다운 받기  구글 ID로 다운 받기  페이스북 ID로 다운 받기 |
뒤로
|
본문/내용
▶ 토종닭의 약용과 효과
선조 임금의 명을 받아 허준 선생에 의해 편찬된 동의 보감에 토종닭의 고기는 풍\촵한\촵습\촵비 그리고 부녀자의 안태\촵산후\촵빈혈 등에 좋고, 황계는 오장을 보하는 강장제며 단웅계와 백웅계는 부녀자의 보허, 소갈, 이뇨제로 이용되고 토종닭의 고기는 이뇨와 소갈 그리고 단독치료에 이용된다고 하였다.
또한 털이 검은 토종닭의 수컷은 안태, 보허에 피는 이롱증에 창자는 유뇨, 간, 기음, 쓸개는 눈 어두운데 치료제로 이용된다.
◈ 재 료
토종 닭 1마리, 미나리 100g, 풋고추 홍 고추, 양파 1개, 당근반개, 갖은 양념 (고추장 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 2작은술, 깨 1큰술, 참기름)
◈ 만드는 법
더덕은 사삼, 백삼이라고도 부른다. 더덕은 숲속에서 자라며,
선조 임금의 명을 받아 허준 선생에 의해 편찬된 동의 보감에 토종닭의 고기는 풍\촵한\촵습\촵비 그리고 부녀자의 안태\촵산후\촵빈혈 등에 좋고, 황계는 오장을 보하는 강장제며 단웅계와 백웅계는 부녀자의 보허, 소갈, 이뇨제로 이용되고 토종닭의 고기는 이뇨와 소갈 그리고 단독치료에 이용된다고 하였다.
또한 털이 검은 토종닭의 수컷은 안태, 보허에 피는 이롱증에 창자는 유뇨, 간, 기음, 쓸개는 눈 어두운데 치료제로 이용된다.
◈ 재 료
토종 닭 1마리, 미나리 100g, 풋고추 홍 고추, 양파 1개, 당근반개, 갖은 양념 (고추장 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 2작은술, 깨 1큰술, 참기름)
◈ 만드는 법
① 토종 닭을 깨끗이 손질하여 살만 발라낸다.
② 발라낸 살에 갖은 양념을 해서 불 판에 올린다.
③ 미나리는 5㎝길이로 자르고, 풋고추와 홍 고추는 어슷 썰고, 당근은 반달 썰기, 양파는 굵게 채 썰어 ②위에 얹는다.
④ 약한 불에서 서서히 조려 먹는다.
더덕무침더덕은 사삼, 백삼이라고도 부른다. 더덕은 숲속에서 자라며,
|
저작권정보
 |
|
*위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 회사는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해신고 를 이용해 주시기 바랍니다.
|
| 📝 Regist Info |
|
I D : ngmb****** Date : 2013-05-22 FileNo : 16023093 |
Cart  | |
| |