CJ제일제당의 햇반의 제품소개와 마케팅,경쟁사분석 및 자사전략

‘햇반’이란 제일제당이 선보인 국내 최초의 가공 밥으로 전자레인지나 끊는 물로 바로 데워먹을 수 있는 새로운 개념의 상품이다. ‘햇반’은 ‘즉석 밥’ 시장이라는 새로운 카테고리 시장을 개척하였으며 그곳의 시장 지배적 브랜드 이미지를 구축 하였다. ‘햇반’을 만들 때는 우선 밥맛이 우수한 이천 쌀을 100% 저온창고에 보관하여 필요한 만큼 도정하여 바로 사용하고 특수선별 과정을 거쳐 돌과 변색미 등 이물질을 완전히 제거한다. 또한 국내 최초의 기술인 무균포장 시스템을 통해 다단계의 위생처리 공정을 거쳐 대기 중의 미생물을 차단한다. 이는 반도체 공장과 같은 수준의 청결도를 유지할 수 있도록 하기 위함이다. 게다가 자가 도정 시스템을 구축한 후에는 탄력적인 주말 교대 조 근무까지 더하여 완벽한 ‘1일 도정’이 가능해 졌다. 포장된 ‘햇반’은 15분간 냉탕에서 급속 냉각시켜 진공상태로 만들어 실온에서 장기간 유통이 가능한 ‘햇반’ 완성품이 된다.

‘햇반’의 종류

ㄱ. ‘햇반’ 흰밥 : 최고 품질의 이천 쌀을 엄선하여 압력밥솥의 원리로 지은 밥으로써 첨단 무균화 포장으로 갓 지은 밥맛을 유지하고 쌀과 물 이외에는 아무것도 첨가하지 않은 순수한 쌀밥이다.
ㄴ. ‘햇반’ 흑미밥 : 흑미 특유의 향이 살아있어 구수한 밥맛이 남으며 순수 국산 흑미, 찹쌀, 쌀을 적절한 비율로 혼합하여 압력 밥솥 원리로 지은 밥이다.
ㄷ. ‘햇반’ 카레밥 : ‘햇반’에 돼지고기, 감자, 양파 등 건더기가 큼직큼직한 레토 카레소스가 들어있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 카레밥이다.
ㄹ. ‘햇반’ 짜장밥 : ‘햇반’에 돼지고기, 감자, 양파 등 건더기가 큼직큼직한 레토 짜장 소스가 들어있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 짜장밥이다.
ㅁ. ‘햇반’ 우거지 된장국밥 : 100% 이천 쌀로 만들어 밥맛이 뛰어나고 ‘햇반’과 건더기와 양념으로 만든 국 재료가 함께 들어있다. 언제 어디서나 간편하게 우거지 된장국밥 고유의 구수하고 시원한 국물 맛을 즐길 수 있다는

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