¸ñÂ÷/Â÷·Ê
Ãֽʰ»ê
ÀÚ±â¼Ò°³¼
1. Áö¿øµ¿±â
2. ¼º°ÝÀÇ Àå´ÜÁ¡
3. ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ ¹× Àå·¡Èñ¸Á
4. ¸éÁ¢±âÃâ¹®Á¦
1. Áö¿øµ¿±â
¡°³ªÀÇ ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥¡±
´ëÇнÃÀý Çб³ ³óÃ̺À»çȰµ¿À» ÇßÀ» ¶§°¡ °¡Àå ±â¾ï¿¡ ³²½À´Ï´Ù. ¾Æ¹«°Íµµ ¸ð¸£°í ¼±¹èµéÀ» µû¶ó°¬´ø ºÀ»çȰµ¿Àº Á¦°Ô ÀÖ¾î »ý°¢Áö ¸øÇÑ º¸¹°ÀÌ µÇ¾ú´Ù°í ÀÚºÎÇÕ´Ï´Ù. ´ã¹è ¹ç¿¡¼ ¼øÀ» µû°í, ´ã¹è ÀÙÀ» ³ª¸£´Â ÀÏÀº ÀþÀº Àú¿¡°Ôµµ Èûµç ÀÏÀ̾ú½À´Ï´Ù. µ¶¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀâÃÊÁ¶Â÷µµ ÀÚ¶óÁö ¸øÇÏ´Â ´ã¹è ¹ç¿¡¼ ¹¬¹¬È÷ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ´Â ³ó¹ÎµéÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¸¸é¼ ÀÚ½ÅÀÇ ¾÷¹«¿¡ Ãæ½Ç ÇÏ´Â ÁÖÀÎÀǽÄÀ̶ó´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú°í, Àú ¶ÇÇÑ À̵é°ú °°ÀÌ Á¦°¡ Áö¿øÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ºÐ¾ß¿¡¼ ÁÖÀÎÀǽÄÀ» °¡Áö°í ¿Á¤ÀûÀ¸·Î ÀÓÇÏ´Â ÀÎÀç°¡ µÇ°í ½Í´Ù´Â »ý°¢À» ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±Í»ç´Â ¼¶À¯, ÆÐ¼Ç ºÐ¾ß¿¡¼ ²÷ÀÓ¾ø´Â ¹ßÀüÀ» °ÅµìÇϸç ÇØ¿Ü °øÀå ¼³¸³, ÀμöÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ¿Â ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ´õºÒ¾î ±â¾÷ÀÇ ¾ç½É°ú Á¤µµ¸¦ °É¾î¿Â °ÍÀº ¹°·ÐÀ̰í 4...
º»¹®/³»¿ë
Ãֽʰ»ê
ÀÚ±â¼Ò°³¼
` ¸ñ Â÷ `
1. Áö¿øµ¿±â
2. ¼º°ÝÀÇ Àå´ÜÁ¡
3. ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ ¹× Àå·¡Èñ¸Á
4. ¸éÁ¢±âÃâ¹®Á¦
1. Áö¿øµ¿±â
¡°³ªÀÇ ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥¡±
´ëÇнÃÀý Çб³ ³óÃ̺À»çȰµ¿À» ÇßÀ» ¶§°¡ °¡Àå ±â¾ï¿¡ ³²½À´Ï´Ù. ¾Æ¹«°Íµµ ¸ð¸£°í ¼±¹èµéÀ» µû¶ó°¬´ø ºÀ»çȰµ¿Àº Á¦°Ô ÀÖ¾î »ý°¢Áö ¸øÇÑ º¸¹°ÀÌ µÇ¾ú´Ù°í ÀÚºÎÇÕ´Ï´Ù. ´ã¹è ¹ç¿¡¼ ¼øÀ» µû°í, ´ã¹è ÀÙÀ» ³ª¸£´Â ÀÏÀº ÀþÀº Àú¿¡°Ôµµ Èûµç ÀÏÀ̾ú½À´Ï´Ù. µ¶¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀâÃÊÁ¶Â÷µµ ÀÚ¶óÁö ¸øÇÏ´Â ´ã¹è ¹ç¿¡¼ ¹¬¹¬È÷ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ´Â ³ó¹ÎµéÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¸¸é¼ ÀÚ½ÅÀÇ ¾÷¹«¿¡ Ãæ½Ç ÇÏ´Â ÁÖÀÎÀǽÄÀ̶ó´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú°í, Àú ¶ÇÇÑ À̵é°ú °°ÀÌ Á¦°¡ Áö¿øÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ºÐ¾ß¿¡¼ ÁÖÀÎÀǽÄÀ» °¡Áö°í ¿Á¤ÀûÀ¸·Î ÀÓÇÏ´Â ÀÎÀç°¡ µÇ°í ½Í´Ù´Â »ý°¢À» ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±Í»ç´Â ¼¶À¯, ÆÐ¼Ç ºÐ¾ß¿¡¼ ²÷ÀÓ¾ø´Â ¹ßÀüÀ» °ÅµìÇϸç ÇØ¿Ü °øÀå ¼³¸³, ÀμöÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ¿Â ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ´õºÒ¾î ±â¾÷ÀÇ ¾ç½É°ú Á¤µµ¸¦ °É¾î¿Â °ÍÀº ¹°·ÐÀ̰í 40¿© ³â°£ ´ëÇѹα¹ ¼¶À¯ »ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ Å©°Ô À̹ÙÁöÇØ¿Ô½À´Ï´Ù. Àú´Â ÀÌ·¯ÇÑ ±Í»ç¿¡¼ 10³â ÈÄ ÇØ¿Ü ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ´Â md·Î ¼ºÀåÇÏ°í ½Í½À´Ï´Ù. ¾à 6°³¿ù°£ À̽º¶ó¿¤ ÇöÁö ü·ùÀÇ ¡¦(»ý·«)
¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÀç°¡ µÇ°Ú½À´Ï´Ù.
4. ¸éÁ¢±âÃâ¹®Á¦
1. ÇØ´ç Á÷¹«¸¦ ¼±ÅÃÇÑ ÀÌÀ¯´Â
2. ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ¸¦ ¸»Çغ¸¶ó.
3. ÀÚ½ÅÀÇ °Á¡À» ¸»Çغ¸¶ó.
4. ÀÚ½ÅÀÇ °Á¡À» ¸»Çغ¸¶ó.
5. Á÷Àå°æ·Â¿¡ ´ëÇØ ¸»Çغ¸¶ó.
6. ÀÚ½ÅÀÇ Æ¯±â¸¦ ¼³¸íÇØº¸¶ó.
7. °¡Àå ¾î·Á¿ü´ø °æÇèÀ» ¸»Çغ¸¶ó.
8. Áö¿ø ºÐ¾ß¿¡¼ ¾î¶² ÀÏÀ» ÇÏ´ÂÁö ¾Æ´Â°¡
9. ÁÖ·®Àº ¾î¶»°Ô µÇ´Â°¡
10. ±ÍÇϸ¦ ä¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â
11. °¡Á·¼Ò°³¸¦ ÇØº¸¶ó.
12. Àü°øÀÌ Á÷¹«¿Í ¾È ¸Â´Âµ¥ Áö¿øÇÑ ÀÌÀ¯´Â
13. °ø¹é ±â°£ µ¿¾È ¹¹Çߴ°¡
14. ÀÚ½ÅÀÇ Àü°øÀ» ¼Ò°³Çغ¸¶ó.
15. Èñ¸ÁÄ¡ ¾Ê´Â ºÐ¾ß¿¡ ¹èÄ¡µÈ´Ù¸é
16. µ¿¾Æ¸® Ȱµ¿ °æÇèÀ» ¸»Çغ¸¶ó.
17. ÀÚ½ÅÀÇ Àå´ÜÁ¡À» ¸»ÇÝ·Ö.
18. Á¹¾÷ ÈÄ Áö±Ý±îÁö ¹¹Çߴ°¡
19. ¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ® °æÇèÀ» ¸»Çغ¸¶ó..
21. °í°´ÀÌ ¹ä¸Ô´Ù°¡ µ¹À» ¾Ã¾î À̰¡ ºÎ·¯Áø´Ù¸é
22. 2õ¿øÀ¸·Î ½Ä´ÜÀ» Â¥º¸¶ó.
23. ½Ç½À°æÇèÀº
24. HACCP¶õ
25. °í°´ ½Ä»ç¿¡ À̹°ÁúÀÌ ³ª¿Ô´Ù¸é
26. µ¿¾Æ¸® Ȱµ¿°æÇè
27. ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ