OUTBACK 아웃백 성공사례분석과 아웃백 마케팅전략분석 및 아웃백 광고전략분석과 아웃백 문제점과 해결방안제안

균으로는 20개 매장이 오픈했다.
이러한 패밀리 레스토랑의 성장이유를 살펴보자면 먼저 경제 성장에 따른 개인 소득 수준의 증가를 들 수 있다. 국민소득이 증가하면서 소비패턴 역시도 선진국형으로 변모하였다. 둘째, 베이비 붐 세대가 소비력이 있는 계층으로 등장하였다. 이들은 이전 세대와는 달리 생활을 즐기기 위해서는 어느 정도의 소비가 필요하다고 생각하고 있으며, 외식과 여행을 즐기며 편의성과 시간의 단축을 추구하는 특징을 띄고 있는데 이와 같은 라이프 스타일을 영위하는 이들은 패밀리 레스토랑의 주요 고객층이다. 셋째로, 여성의 사회 진출과 핵가족화로 인해 외식의 빈도수가 증가했으며, 가족 중심의 여가활용 확산으로 가족 모두가 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑의 이용이 증대됐다.
Ⅲ. 아웃백 소개 및 현황
1.아웃백이란
Outback steak house는 미국 패밀리 레스토랑 체인이다. 아웃백이라는 명칭과 식당 내부의 오스트레일리아 식 장식 때문에 자칫 호주 체인으로 오해하기 쉬우나 본사는 미국에 존재하고 있다. 현재 북미, 남미, 유럽, 아시아, 오스트레일리아 등 19개 국가에서 1200개 이상의 점포를 운영하고 있으며 스테이크와 립 등을 주요 메뉴로 한다. 미국 내에서는 미국산 고급 소고기를 사용하지만 대한민국에서는 미국산 쇠고기에 대한 강한 거부감 때문에 오스트레일리아에서 수입한 쇠고기를 사용한다. 또한 모든 아웃백 매장은 아래의 그림과 같은 동일한 외부 모습을 사용하고 있다.
-연혁 및 성장과정
1980년대 `크로커다일 던디`라는 영화로 인하여 미국 전역에 불었던 호주 붐으로 인하여 1988년대에 플로리다에 처음 아웃백 스테이크 하우스가 개장하게 되었다. 이후 한국에 정인태 사장과 아웃백 스테이크 하우스 인터내셔널 사의 합작으로 인하여 아웃백은 1997년 한국에 처음 개점하였다. 기존에 한국에 존재하던 코코스와 스카이락 등 보다 고객 단가가 높고 저녁시간에만 영업하는 컨셉으로 아웃백을 들여옴. 당시 1층은 주차장이고 2층은 약 250석의

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