[자연과학] 실험보고서 - 알코올의 증류

Ⅰ. 제목
알코올의 증류
Ⅱ. 목적
불순물을 포함한 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다.
Ⅲ. 이론
증류(disdtillation)란 어떤 혼합용액을 가열해 증발시켜 발생한 증기를 냉각시켜 액화시켜 불순물을 제거하고 순수한 상태로 만드는 것이다. 순수한 액체를 가열시키면 대기압에서의 액체의 끓는점(boiling point정상 끓는점)은 일정하고 끓는점에서의 액체의 온도는 일정하다. 하지만 서로 다른 두 가지 액체를 혼합시킬 경우 끓는점이 달라지는 것은 물론이고 끓는점에서의 액체의 온도가 계속 증가한다. 즉, 끓는점만으로도 혼합물과 순물질을 구분할 수 있다.
증류의 종류
단순 증류(simple distillation) : 플라스크에서 기화된 기체를 냉가기에서 액화시켜 분리하는 방법으로 끓는점 차이가 큰 액체 혼합물을 분리하기에 좋으나 분리효율은 떨어진다.
분별 증류(fractional distillation) : 작은 유리알을 채운 플라스크 위에 장치한 분별 증류관의 높이에 따른 온도 변화를 이용한 분리법으로 기화와 액화를 반복시켜(단순증류를 여러 번 반복한 것과 같은 효과)
분리 효율을 높인다. 이때 작은 유리알은 가열된 기체를 냉각시켜 끓는점이 작은 액체를…(생략)