[의학,약학] 임상영양학 실험 보고서 - 24시간 회상법 & 섭취 빈도법

임상영양학 실험 보고서 - 24시간 회상법 & 섭취 빈도법

I. Method
조사대상자
조사방법
▶ 24시간 회상법
24시간 회상법으로 1일 식사일기를 작성하고 CAN Pro 4.0을 이용하여 결과를 도출했습니다.
▶ 섭취빈도법
지난 1년간 평균 섭취 횟수와 한번 섭취 시 섭취량을 고려하여 설문지를 작성하고 CAN Pro 4.0을 이용하여 결과를 도출했습니다.

II. Result
▶

아침식사 합계
점심식사 합계
저녁식사 합계
오전간식 합계
오후간식 합계
1일전체 합계
중량(g)
157.70
450.40
291.30
400
100
1399.40
에너지(kcal)
226.82
594.83
389.16
224
26
1460.81
탄수화물(g)
42.66
77.29
43.90
60.4
8.6
232.85
지질(g)
2.25
19.20
14.82
0.4
0.2
36.87
식물성 지질(g)
1.99
12.78
6.41
0.4
0.2
21.78
동물성 지질(g)
0.26
6.42
8.42
0
0
15.09
단백질(g)
12.67
27.32
21.96
2
0.4
64.35
식물성 단백질(g)
8.42
13.15
9.69
2
0.4
33.66
동물성 단백질(g)
4.25
14.17
12.27
0
0
30.69
식이섬유(g)
6.14
8.27
4.92
1.6
0.4
21.33
수분(g) …(생략)