Name: 분석화학실험 - 식초의 정량과 지시약 선택 - 올레포트
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실험과제 > 물리화학

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[자연과학] 분석화학실험 - 식초의 정량과 지시약 선택~.hwp [Size : 16 Kbyte ]

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본문/내용

1. 제목 : 식초의 정량과 지시약 선택

2. 목적 : 아세트산 수용액을 페놀프탈레인을 이용하여 NaOH로 적정하고 산의 퍼센트 농도를 구할 수 있다.

3. 원리 및 이론 : 적정이란 용액 속에 있는 어떤 성분의 양이나 농도를 결정할 목적으로 시료용액에 농도를 알고 있는 용액의 측정된 부피를 첨가시키는 과정이다. 보통적정은 플라스크에 농도를 알고 있는 용액을 뷰렛에 가득 채운 다음 이를 플라스크에 천천히 떨어뜨려서 필요한 양이 시료 용액에 첨가 될 때까지 계속한다.

산 - 염기
Arrhenius의 산 염기 : 물에 녹아 수소 이온을 내어 놓는 물질을 산, 물에 녹아 수산화 이온을 내어 놓는 물질을 염기라고 한다.
Bronsted-Lowry의 산 염기 : 산-염기 반응을 수소 이온(H+) 교환을 바탕으로 설명한 이론으로써, 수소 이온을 잃는 분자를 산, 수소 이온을 얻는 분자를 염기라 한다.
Lewis의 산 염기 : 산-염기 반응을 전자쌍 교환을 바탕으로 설명한 이론으로써, 전자쌍을 받개를 산, 전자쌍 주개를 염기라고 한다.
지시약
페놀프탈레인 용액
- 화학식 : C20H14O4
분자량 : 318.33 g/mol
녹…(생략)

4. 기구 및 재료

5. 실험방법

- (1) 500mL 비커에 KH phthalate을 1.021g 넣어, 0.01M의 프탈산을 만든다.

(2) 500mL 비커에 NaOH를 0.2g을 넣어 0.01M의 NaOH를 만든다.

(3) 식초의 함량 %를 살펴본 뒤, % 숫자의 20배에 해당하는 숫자만큼 증류수로 희석한다. 식초가 6~7% 함량이라면 120배 정도 묽힌다. 식초 2.5mL에 물을 300mL 까지 채운다.

(4) 식초를 20mL 덜어내서 페놀프탈레인 용액을 3-4 방울 떨어뜨린다.

(5) 뷰렛에 NaOH를 넣고 지시약의 색깔이 변할 때까지 (3)번 용액에 1mL씩 방울방울 떨어뜨린다.

(6) 위의 과정을 여러 번 반복하여 평균값을 구하고 식초 속의 포함된 아세트산의 함량을 계산한다.

6. 실험결과

= 7.272 %

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I D : leew*****
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