COLDSTONE 콜드스톤 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 콜드스톤 브랜드분석및 콜드스톤 새로운 마케팅전략 제안

접 고른 여러 가지 재료 (과일류,너트류,캔디류,토핑류)를 함께 골고루 비벼서 만들어 주는 콜드스톤 아이스크림에 대해서 열광하기 시작했다. 또한 이들은 품질(Quality), 다양성(Variety), 선택(Choice)의 차별성이 있는 콜드스톤에 몰려들기 시작했다. 여기에 콜드스톤은 그 어디에서도 경험할 수 없는 즐거움(Entertainment)까지 제공하고 있다.

② 콜드스톤 CONCEPT
미국에서 1000개 이상의 점포를 개점한 Cold stone Creamery.
Cold stone Creamery Koera에서 본고장의 맛 그대로를 한국에 상륙시켰다. Cold stone 이란, 문자 그대로 말하면「차가운 돌」. Creamery는「낙농장 」이라는 의미로, Fresh한 맛을 창출해내 는 곳이다. 아이스크림에 너트류, 과일 등을 혼합하여「새로운 맛 」을 즐길 수 있는 Dessert Shop. 지금까지의 아이스크림 전문점과는 전혀 다른 느낌이다. 아이스크림은 매일 각 점포에서 손수 만들어진다. 와플도 점포에서 굽는다. Cold stone Creamery Koera의 가장 큰 특징은 당신만의 맛을 만들어낼 수 있다는 것이다. -9℃의 차가운 돌 위에서 아이스크림을 ‘비벼’준다는 것, 15여 가지 종류의 아이스크림과 40여 가지의 토핑을 고객의 취향대로 얼마든지 선택할 수 있다는 것, 매일매일 달콤한 와플이 즉석에서 구워지고 있다는 것 등이 그것이다.

③ 콜드스톤의 한국진출
CJ푸드빌에서 2006년 콜드스톤 브랜드를 론칭했다. CJ푸드빌이라는 회사를 간략하게 설명하자면 1994년 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작한 이래, 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스(VIPS)를 개발하여 론칭에 성공함으로써 전문 외식 업체로서의 기반을 다져왔습니다. 이러한 성과를 바탕으로 2000년 CJ주식회사로부터 분리 독립되면서 전문외식기업 CJ푸드빌(주)이 탄생하게 되었고, 2006년 10월에 그룹의 프랜차이즈 사업부문을 통합함으로써 종합 외식

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