[의학,약학][의학] 지용성 비타민에 관해

지용성 비타민

1. 비타민 A

비타민 A의 섭취부족 상당 (특히, 65세 이상 노인층)
레티놀, 레티닐 에스테르-동물성 식품
카로티노이드-식물성 식품(예; 베타카로틴)
1. 비타민 A
1. 흡수와 대사
레티닐 에스테르 형태로 섭취
섭취후 담즙, 췌장액중 소화효소에 의해 레티놀, 카로티놀 형태로 가수분해→미셀 형태로 흡수되어 소장세포안에서 지방산과 결합 후 →chylomicron 형성→림프액을 타고 혈액에 합류 →간에 저장
비타민A 흡수율 80%
카로티노이드 흡수율 은 비타민 A의 1/3
카로티노이드 ; 소장에서 레티날로 전환(½ 정도)
흡수량의 ½ 정도만 비타민 A로 전환
1. 비타민 A

2. 체내 기능

1)시각관련 기능

간상세포레티날+ 옵신⇒로돕신 형성(어두운 곳 시야확보에 필요)
1. 비타민 A

2)세포분화 관련 기능

레티노인산 수용체에 의한 상피세포 분화과정에 필요 ⇒부족시 배아 형성기에서 기형, 사산 가능성
점액분비세포의 뮤코 다당류 합성에 필요
⇒점액분비저하는 각막 상피세포, 폐, 피부, …(생략)

3. 필요량

4. 결핍증

5. 과잉증

①급성-

②만성

1)혈중 칼슘농도 조절-혈장의 Ca 항상성 유지

2)비타민 D의 다른 기능

①면역조절세포, 상피세포 등 세포증식과 분화 조절

②근력발달, 상피세포의 분화성숙여러 암 발생 낮춤

③프로락틴, 칼시토닌 등 합성, 인슐린 분비, 케라틴 형성에 필요한 각질세포 분화에 필요

6. 결핍증

7. 과잉증