º»¹®/³»¿ë
_SLIDE_1_
ÇÁ¶û½º ¿ÍÀΰú Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÁÖ ºñ±³
_SLIDE_2_
¸ñÂ÷
1-1 Etiquette
1-2 Classe
2-1 Languedoc Roussillon
2-2 Bourgogne
2-3 Bordeaux
2-4 Champagne-Ardenne
3-1 ¼¿ï°ú °æ±â Áö¿ª
3-2 °æ»óµµ Áö¿ª
3-3 Á¦ÁÖµµ Áö¿ª
4-1 Á¤¸®&ºñ±³
4-2 Âü°í¹®Çå
France wine
Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÁÖ
¸¶¹«¸®
_SLIDE_3_
¿ÍÀÎÀÇ ¿¡Æ¼ÄÏ
Etiquette(fr)
¥°.
1.¸íÂû, °¡°ÝÇ¥, ÁüÇ¥, ¶óº§
2. [ºñÀ¯] (»ç¶÷ÀÛǰ µûÀ§ÀÇ) ºÐ·ù,(´çÆÄÀû)
3. (º¹¼ö) [¼Ó¾î] ±Í
4. [Á¤º¸] (ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ) ¶óº§ (= label)
¥±.
1.¿¹ÀǹüÀý, ¿¡Æ¼ÄÏ
2. (±ÃÁ¤°ø½Ä¼®»ó¿¡¼ÀÇ) ¿¹¹ý, ¿¹Àü(çßîð)
3. [¿îµ¿] (°ñÇÁÄ¥ ¶§ ÁöÄÑ¾ß ÇÒ) Àü¹ÝÀûÀÎ ±ÔÄ¢
_SLIDE_4_
Etiquette
¿ÍÀÎ º´¿¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â `Á¤º¸ µî·Ï »óÇ¥`
»ý»êÀÚ¸í, »ý»êÁö¿ª ¶Ç´Â Á¦Ç°¸í, µî±Þ, ºóƼÁö, º´ÀÔ Àå¼Ò, »ý»ê±¹°¡¸í, »ý»ê ÀϷùøÈ£°¡ Æ÷ÇÔ
_SLIDE_5_
¿ÍÀÎÀÇ À̸§
º´ÀÔ ÁÖü
»ý»ê±¹
¿ë·®
¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö
»ý»êÀÚ ÁÖ¼Ò
ºóƼÁö
AOC
»ý»êÁö¿ª
µî±Þ
¼ÒÀ¯ÁÖ
»ý»êÄÚµå
¼ö»ó±â·Ï
º´ÀÔ ¹øÈ£
·¹ÄÝÅ×
_SLIDE_6_
Vintage
¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ ³âµµ
¿ÍÀÎÀÇ Ç°ÁúÀ» ºñ±³ÇÏ´Â ±âÁØ
Æ÷µµ¼öÈ®ÀÌ¡¦(»ý·«)
°ÇÁ¶
¢º ÁöÁßÇØ ÃÖ´ëÀÇ Á¾ÇÕ ÇØ¾ç°ü±¤Áö
¢º °ü±¤°´
¸Å³â 1,400¸¸ ¸í ÀÌ»ó
_SLIDE_15_
¶û±×µ¶ ·ç¾¾¿Ë (Languedoc Roussillon)Æ÷µµ¹ç
ÇÁ¶û½º¿¡¼ °¡Àå ³ÐÀº Áö¹æ
ÇÁ¶û½º¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ Æ÷µµ¿ø
·¹µå¿ÍÀÎ »ý»êÀÌ 80%ÀÌ»ó Â÷Áö
·ÎÁ¦: Æ÷µµ°¡ ²®Áúä·Î ¹ßÈ¿µÇ´Â Áß°£¿¡ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í³ °úÁóÀ» °¡Áö°í ¸¸µç ¿ÍÀÎ
_SLIDE_16_
¶û±×µ¶ ·ç¾¾¿ËÀÇ ´ëÇ¥Àû ¿ÍÀΠǰÁ¾ [±î¸®³É Carignan] [±×¸£³ª½´ Grenache Blanc] [½Ã¶ó Syrah]
_SLIDE_17_
[ÇÇÅõ Fitou]
¶û±×µ¶ ·ç¾¾¿ËÀÇ ´ëÇ¥Àû »êÁö ¹× ¿ÍÀÎ
1948³â ¶û±×µ¶ ÃÖÃÊ·Î AOC¸¦ ¹ÞÀº °÷
ÃÖ¼Ò 9°³¿ù Á¤µµµÇ¾ß ½ÃÀå¿¡ ÃâÇÏ
Ÿ´Ñ: Æ÷µµÀÇ ²®ÁúÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ ºÎÀ§¿¡¼ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î µé¾îÀÖ´Â ¹°Áú. ÀûÆ÷µµÁִ Ÿ´ÑÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ´Ù¸¥ Æ÷µµÁÖº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖÀ½.
_SLIDE_18_
[¹Ì³×¸£ºÎ¾Æ minervois]
¶û±×µ¶ ·ç¾¾¿ËÀÇ ´ëÇ¥Àû »êÁö ¹× ¿ÍÀÎ
. ±×¸£³ª½´, ½Ã¶ó µî°ú °°Àº Æ÷µµÇ°Á¾À» ÅëÇØ dzºÎÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»ê
ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ -` ±âºÐ ÁÁÀº ²ÉÇâ
·ÎÁ¦¿ÍÀÎ- ` °úÀÏÇâ
·¹µå¿ÍÀÎÀº -`¾ß»ý²ÉÇâ±â, Çâ½Å·áÇâ
_SLIDE_19_
_SLIDE_20_
Bourgogne
¢º ÇÁ¶û½º µ¿ºÎÀÇ ¿À·¡µÈ ÁÖ
¢º ´ë·ú¼º ±âÈÄ
¿©¸§Àº ´þ°í °Ü¿ïÀº ¼¸®°¡ ÀæÀ½
¢º °¡Àå Å« Ư¡
µ¿ÀÏÇÑ ¹ç¿¡ ´Ù¼öÀÇ ¼ÒÀ¯ÀÚ Á¸Àç
¢º Ȳ±ÝÀÇ ºñÅ»
-²¿µå µå ´µ
-²¿µå µå º»´À
-º¸Á¹·¹
-»þºí¸®
_SLIDE_21_
ºÎ¸£°í´º (Bourgogne) Æ÷µµ¹ç
ÁöÇü°ú Åä¾çÀÌ ´Ù¾çÇØ »ý»êµÇ´Â Æ÷µµÁÖ ¶ÇÇÑ ´Ù¾ç
Æ÷µµ¹çÀ» Åä¾çÀÇ ¼ºÁú°ú À§Ä¡ µîÀ» °í·ÁÇÑ ¼¿È
°ø±Þº¸´Ù ¼ö¿ä°¡ ´õ ¸¹