커피전문점및프랜차이즈,테이크아웃커피,베이커리시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

텀블러 할인 제도 실시
Or
2. 텀블러 판매 중지
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GAP 1 _ 베이커리 가격경쟁력
1. 문제점
이디야의 슬로건 = 합리적인 가격

→ 고객의 기대
합리적인 가격은 베이커리에도 적용될 것이다.
이디야 베이글
베이글 1900 원
크림치즈 800원
총 2700원
스타벅스 베이글
베이글 2300원
버터, 딸기잼 무료제공
총 2300원
+
모든 베이커리는
조선호텔베이커리로부터 공급
-`신뢰성, 품질
그러나.. 베이커리 가격은 저렴하지 않다.
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GAP 1 _ 베이커리 가격경쟁력
2. 해결책
제대로 된 마케팅 조사

1. 고객 기대 조사
2. 경쟁사 대비 자사 서비스 측정
(가격, 품질)

`해결 방안`
ㄱ. 경쟁사 대비 저렴한 음료 가격처럼
베이커리도 경쟁사 대비 저렴하게 가격조정

ㄴ. 어디에도 비교할 수 없는 이디야만의
독자적 베이커리 아이템 개발
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Gap 2의 발생원인
적합한 서비스 설계 및 표준을 선택하지 못함
PPL 효과 미비
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GAP 2 _ PPL효과 미비
1. 문제점
최근 이디야는 한 시트콤의 제작지원에 나서며 시트콤의 주 배경을 이디야 커피 매장으로 내세워 PPL마케팅을 시도했다.
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그러나 이 마케팅은 성과를 드러내지 못하고 있다. 이유는 ppl의 성공사례인 카페베네에서 찾을수 있다.
카페베네가 드라마의 배경으로 자주 등장한 것도 사실이지만 효과가 컸던 것은

카페베네의 매장 인테리어와 이미지가 매장마다 모두 일치

했기에 시청자들은 그 장면을 보고 바로 카페베네라는 것을 알아 챌 수 있었다.
드라마 시크릿가든 속 카페베네
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현재 이디야의 매장 인테리어는 매장별로 다르다. 조사 결과 홍대 가까이에 있는 매장 세 곳 마저도 매장 컨셉과 크기가 확연히 다르

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