토마토

목 차
토마토의 정의
토마토의 채소정의
토마토의 유래
토마토의 생태적 특성
토마토의 영양성분
토마토의 효능
토마토의 독성 및 부작용
토마토와 민간요법
토마토의 궁합음식
토마토 선택법
pomodoro : 이탈리아어로 “황금사과” 즉, 토마토를 뜻함
(페리데스 동산- ‘황금 사과’ 추측 : 남아메리카(토마토원산지)를 에덴동산이 있던 곳이라고 믿었던 것과도 관련)
과학이름 : Solanum lycopersicum
가지목 가지과 식물의 열매
원산지 : 라틴 아메리카 [중미 멕시코 부터 남미 페루]
주산지 : 국내 주요 생산지 경기, 충남, 경북, 경남지방
(서울과 대구 등 대도시 근교에서 시설재배가 많이 이루어지고 있음)
토마토라는 이름은 “나와뜰’ 언어 [아스텍]의 tomatl[또마뜰]이다.
아메리카 대륙이 발견되면서 토마토는 서양에도 알려졌지만 처음부터 식욕 되지는 않았다.
영양성분
생태적
특성
효능
독성 및
부작용
유래
정 의
영양성분
생태적
특…(생략)