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향을 미치는 것으로 보인다.소비자들의 인식 변화도 라면 매출에 영향을 미치고 있다. 지난해 시장조사 전문기업인 트렌드모니터가 조사한 라면에 대한 인식에서 한국인은 라면을 `기호식품`으로, 중국인은 `밥을 대체하는 식품`으로, 대만인은 `몸에 안 좋은 식품`으로 여기고 있었다.트렌드모니터에 따르면 한국, 중국, 대만 3개국의 만 19세~49세 남녀(라면 취식 경험자) 3392명(한국 942명, 중국 1164명, 대만 1286명)을 대상으로 `라면 소비자 3개국 공동 조사` 결과, 한국인의 78.2%는 `라면은 밥과 상관없이 먹는 기호식품`이라고 답했다.한끼 식사를 대신하는 식품으로 여기기보다는 `먹고 싶을 때 먹는` 식품이라는 인식은 `삶의 질` 변화와도 관계가 깊다.
-`최근 라면에 대한 소비가 줄어들고 있는 이유들 중 소비자의 인식변화와 관련
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라면시장의 욕구세분화
왜
언제
어디서
어떻게
누가
배고파서○
맛있어서□
출출해서△☆
국물이 먹고 싶어서□
밥먹기 귀찮아서△
간편해서△
맛이궁금해서□
저렴해서△
빨리 먹기위해서△
시간이없어서△
TV에서 누가 먹어서☆
해장을 위해서
살찌고 싶어서
식사대용○
간식△
야식☆
술먹을때□
수업시간에 몰래△
쉬는시간에△
훈련갔을때○△
다이어트 안할때

회사△○
집□○☆
학교△
여행가서△
등산가서△
낚시가서△
엠티가서△
물놀이 가서△
술자리에서○□
군대에서△○

봉지○
용기△
끓여먹고△
생으로 먹고△
치즈, 떡, 계란, 만두, 야채 등 부재료와 함께○
김밥,떡볶이 등과 함께□○
다른 요리의 부재료로○
밥말아 먹고○
면과 국을 따로 끓여서
김치, 단무지와 함께
우유를 넣어서
직장인△
노인
소화불량자
학생□△○☆
어린이□
남성 □△○☆
여성 △○☆
군인△○
자취생○△
살찌고 싶은 사람
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시장 1△
바쁜 일상을 보내는 편의성을 추구하는 직장인, 학생들
간편함을 원하는 여행객들

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