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리 근성을 가지고, 과일의 대한 엄청난 지식을 축적했다. 이러한 노하우를 바탕으로 항상 고품질의 농수산물을 제공하여 고객에게 신뢰와 확신을 주었고 끊임없이 발전했다. 2004년에는 ‘㈜자연의 모든 것’이라는 프랜차이즈 본부를 설립하여 야채가게 최초로 프랜차이즈 사업을 시작하게 된다. 또한 상품의 ‘자연의 모든 것’ 이라는 이름 안에 ‘총각네야채가게’ 뿐만이 아니라 ‘총각네 커피&쥬스로도’ 사업의 확장을 꾀했다. 현재 ‘총각네 야채가게’는 38개의 점포가 서울~경기 지역에 있고, 올해 초부터 인터넷판매도 시작하여 장차 그 사업영역을 확대하고 있다. ‘자연의 모든 것’ 회사의 대표는 이영식, 김병철씨이며 업태는 제조, 도소매이며 종목은 농산물가공, 프랜차이즈, 무역업, 전자상 거래업이다. 과일, 채소, 곡류, 축산물, 수산물, 가공식품, 건어물 등을 주로 취급한다..
1) 경영이념
총각네 야채가게 대표인 이영석 사장은 경영이념으로 1) 직원들의 주인의식, 2) 고객에게 행복감을 주는 경영, 3) 사람을 존중하고 키우는 경영, 4) ‘총각네 문화’를 창조하는 경영을 내세운다. 여기서 ‘총각네 문화’란 감성 서비스, 최고의 농수산물, 즐거움과 열정을 창조해내는 문화를 의미한다. 또한 사업비전으로는 대한민국 최고의 농수산물 전문점, 대한민국 최고의 감성 마케팅, 대한민국 최고의 평당 매출액, 대한민국 멋진 총각들의 젊음과 열정이 살아 숨 쉬는 곳을 내세운다. 이와 같은 경영 이념과 사업 비전을 바탕으로 총각네 야채가게는 소비자들에게 젊음과 신선함, 즐거움을 동시에 전달하는 것을 최종 목표로 하고 있다.
2) 기업문화
총각네 야채가게는 기업문화를 매우 중요시 여긴다. 그들의 문화를 그대로 전수하기 위해 가맹점을 통해 많은 로열티를 얻을 수 있음에도 불구하고 일 년에 다섯 개 정도의 점포 확장만을 허용하고 있다. 이처럼 총각네 야채가게에서 가장 중요시 여기는 문화에 관해서 알아보자.
- 종사원 중시 문화 -
총각네 야채가게 의 종사원은 모두가 사장이다. 부자가

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