[경제,경영]경영 - 롯대제과의 분석

선발하는 형식으로, 두 번째는 롯데제과 홈페이지를 통해 이벤트 형식을 빌려 실시하고 있다.

롯데제과 모니터 요원 제도
롯데제과는 1년에 2번 모니터 요원을 선발하고 있다. 시장을 세분화하여 파악하기 위해서 모니터 요원을 주부, 여고생, 여대생으로 대상을 세분화하여 선발하고 있다. 이렇게 고객의 집단을 나누어 파악을 함으로써 그 집단이 원하는 요구에 맞추어 제품을 제공하는 것이 가능해 질 수 있다. 시장의 세분화 과정이라 할 수 있다. 이들은 모니터 요원이 되면 제품평가, 모니터링, 신제품 개발아이디어의 제공, 설문조사 등 제품 개발에 필요한 제반활동을 수행하게 된다. 월 2회 약 6시간의 활동을 수행하게 되며, 일정 수당을 지급받는다.

홈페이지를 통한 이벤트성 모니터링
모니터 요원의 선발 이외에도 롯데제과는 홈페이지를 이용한 모니터링을 수행하고 있다. 자사의 특정제품에 대한 설문조사를 홈페이지에 게시하고, 홈페이지를 방문하는 고객들로 하여금 제품의 디자인이나 이미지, 맛에 대한 평가를 알아보는 방법이다.

(2) 고객혜택 묶음
롯데제과에서도 역시 고객혜택묶음의 예를 찾아볼 수 있다. 대표적인 제품 중 하나는 “껌”인데, 몇 해 전부터 국내시장에 센세이션을 일으킨 자일리톨 껌이 바로 롯데제과가 먼저 개발하고 출시한 제품이다. 그러나 자일리톨 껌 시장의 경우 이후 이를 모방한 타사제품이 많이 출시되었다. 타사제품은 또한 후발주자인 만큼 증정품을 많이 내걸었다. 제품을 먼저 출시했다고 해도 고객의 마음을 끌지 못하면 실패하는 것이기 때문에 롯데제과도 역시 자일리톨 껌 시장에서 ‘1+1’ 또는 용기 제품에 슬림 제품을 붙여서 파는 형식의 증정품 행사를 진행하고 있다. 또한 무료로 치아검사를 해주는 이벤트와 같은 다양한 행사가 열리고 있다. 관계자의 말에 의하면 이러한 다양한 고객혜택묶음으로 인하여 매출액이 더 증가하였다고 한다.
(3) 차별화
롯데제과는 기존의 제과시장의 포화상태를 탈피하기 위한 차별화 전략으로써 기능성 식품 건

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