[사회과학] 음식의 궁합에 대해서

성분)과 두부의 칼슘이 만나면서 수산칼슘이 만들어져 몸속에 결석을 만들 우려가 있기 때문입니다.
_SLIDE_20_
과일끼리 궁합도 중요하지만, 메인 음식과 후식의 궁합도 체크해봐야 합니다. 예를 들어, 비타민 C가 풍부한 토마토는 비타민 E가 많은 아보카도와 함께 먹으면 소화·흡수에 도움이 됩니다.
3. 과일＋과일
_SLIDE_21_
자몽＋파인애플
자몽과 파인애플은 함께 먹으면 좋습니다. 두 과일에 함유된 비타민 C와 비타민 B₁이 몸의 면역력을 높여주고, 피로 해소에도 도움이 됩니다. 더불어 자몽의 떫고 신맛을 파인애플의 달콤함이 감싸줍니다.
_SLIDE_22_
바나나 + 키위
바나나에는 수분이 부족하므로 사과나 키위 같은 과일과 요리를 하는 것이 좋습니다. 키위에는 펙틴이라는 요소와 바나나의 식물성 섬유가 만나 변비해소를 해줍니다.
_SLIDE_23_
멜론+바나나
칼륨이 풍부한 멜론과 바나나는 혈압을 안정
시키는 효과가 있어 혈압이 높은 고혈압 환자들에게 좋은 과일 궁합입니다. 고혈압 환자는 소금(나트륨)과 지방
을 적게 섭취해야 하는데 멜론의 경우 체액의 염도를 줄여주는 역할
을 합니다. 바나나 역시 칼륨뿐만 아니라 혈압
을 떨어뜨리는 데 중요한 역할을 하는 무기질이 풍부합니다.
_SLIDE_24_
음식 궁합에 이어 본인과 궁합도 맞춰봐야 합니다. 각 체질에 따라 도움이 되는 음식과 피해야할 음식이 따로 있기 때문입니다.
체질에 따른 궁합
_SLIDE_25_
태양인
기운이 쉽게 움직여 에너지가 발산되는 태양인은 화를 삭일 수 있는 해산물과 채소류가 필요합니다. 약한 간의 기능을 보호해주는 새우, 조개류, 포도, 머루, 다래 등이 좋습니다. 모과차나 감잎차도 괜찮습니다.
단 기운이 탁한 고단백·고칼로리 음식은 몸에 맞지 않으므로 기름진 육류는 피합니다. 얼큰하고 매운 음식도 먹지 않는 게 적절합니다.
_SLIDE_26_
소양인
방광이나 자궁 질환이 많은 소양인은 비만이 되기 쉬운 체질입니다. 신장 기능이

(보관된 자료가 없습니다)