마케팅의 개념, 특징, 정의, 마케팅 믹스, 소통 마케팅, 입소문 마케팅, 마케팅 관리, SNS 마케팅, 전략, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석

식 사업은 매우 정직한 분야이며, 아무리 좋은 아이템과 사례가 있다 하여도 운영 관리자의 기본적인 마음가짐이 없다면 좋은 맛의 상품이 나올 수가 없다.”라고 가맹점주들에게 조언하는 것을 잊지 않는다. “항상 청결한 몸가짐과 내 가족을 위한 음식을 만든다는 마음 자세, 그리고 서비스맨으로서의 환대정신을 강조하고 있다.”라고. 말한다.
‘뽕잎사랑’ 이 전국적인 프랜차이즈 브랜드로 자리 잡을 수 있었던 경쟁력을 묻는 질문에 유지호대표는 “식자재 가격 폭등, 구제역, 조류독감 등의 외부 환경적 리스크에 대응할 수 있도록 내부적으로 핵심 식자재의 직영 공장 운영 및 유통시스템을 갖추었던 것이 주요한 것 같다.”라고 답했다.
이 같은 ‘뽕잎사랑’의 경쟁력은 가맹점주들 입장에서 보면 본사의 자체적인 물류시스템을 통해 다양한 메뉴를 안정적으로 제공받을 수 있다는 장점이 있다. 덕분에 ‘뽕잎사랑’은 샤브샤브전문점이지만 보쌈, 부대찌개 등의 서브메뉴가 가장 안정적으로 정착된 브랜드라는 평을 듣고 있다.
‘뽕잎사랑’은 다양하면서도 맛의 깊이를 더한 메뉴들을 뽕잎이라는 차별화 컨셉으로 묶어 소비자들에게 폭넓은 선택의 기쁨을 전함과 동시에 가맹점주들의 다양한 시간대, 계절별 안정적 매출을 창출할 수 있도록 배려하여 기존 점주들의 브랜드 자부심이 높다고 한다.

5. 마케팅관리
기업의 목표를 달성하기 위해서 표적시장의 고객을 만족시키는 마케팅전략, 계획을 분석하여 실행, 통제하는 활동이다.
분석 - 전략 및 계획수립 - 실행 - 통제 , P(plan) - D(do) - C(check) - A(action)

그린마케팅
그린마케팅은 공해요인을 제거한 상품을 제조하고 판매해야 한다는 소비자보호운동에 입각하여 인간의 삶의 질을 높이려는 기업 활동을 말하는데, 환경친화적인 소비자들과 공감대를 형성하려는 새로운 마케팅 전략이고, 그린마케팅에서 가장 중요한 것은 환경에 대한 관심이다. 친환경적인 측면을 강조하기 위해 상품명과 광고 문구에서 ‘무공해, 자연, 청정,

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