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[레포트] 비누의 합성에 대해

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본문/내용
▶Title
?Soap(비누)의 합성
▶Object
?유지와 NaOH, EtOH, NaCl을 이용해 비누를 합성할수 있다.
?거품도를 측정해 비교해본다.
▶Theory
?비누화 반응 : 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 알코올을 생성하는 반응, 즉 에스테르화의 역반응을 말한다.일반적으로 비누화반응은 산 또는 염기를 촉매로 사용한다. 염기에 의한 촉매작용이 일반 적으로 산에 비해 강하므로 염기에 의한 비누화가 더 잘 일어난 다. 이 경우 생성물질인 카르복시산은 염의 형태로 되기 때문에, 용매로는 알코올 또는 알코올과 물의 혼합용매를 사용하고 염기 로는 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 이론적 양의 3배가량 사용 해서 30분∼1시간 정도 끓여 비누화를 일으킨다.
또한 그림의 싷험식에서 처럼 비누와 글리세롤이 층을 이루며 분 리된다.
?비누 : 비누의 구조는 간단하게 말하면 지방산 염의 탄화수소 사슬인 소수성 부분은 음식이나 석유 …(생략)

1) 유지(40g)을 비커에 넣는다.

2) NaOH(12g)과 EtOH(20ml)에 녹여 만든 용액의 반을 서서히 가하여 유리봉으 로 교반하면서 water bath상에서 70~80℃가 되도록 30분간 가열한다.

3) 남은 NaOH용액을 모두 가하여 1시간동안 계속 가열한다. 내용물이 굳어져 교반이 어려울 때는 물을 소량 가한다.

4) 비누화 반응이 끝난 비누는 glycerol을 분리하기 위하여 포화NaCl용액(40ml) 을 몇 번에 나누어서 6분씩 가열하면 비누가 염석되어 위에 뜨게 되고 glycerol은 아래층에 분리된다.

5) 비커를 식힌 후 여과포로 위에 뜬 비누를 분리한다.

6) 비누를 물로 가볍게 잘 씻는다.

7) 이것을 가온하여 원하는 성형기에 넣어 굳히면 비누가 된다.




📝 Regist Info
I D : leew*****
Date : 2012-02-18
FileNo : 11038195

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