[경영학과] 롯데리아

보다 높았다. 하지만 롯데리아 선호도에서 20대의 점수가 다른 나이대보다 높게 나타나 청소년층의 잠재고객이 많음을 보여줬다.
? 국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센타 운영. - 물류센타 패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드! 그래서 패스트푸드 업계의 물류시스템은 다른업계보다 훨씬 중요하다. 일찍이 롯데리아는 물류 시스템의 중요성을 인식하고 업계 최초로 물류센타를 운영, 원부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구하고 있다.
? 침투한 해외외식브랜드는 많은 외화를 로얄티로 지출
2) 약 점
? 고객 서비스 만족도 조사에서 햄버거/치킨부문 전체만족도 1위는 맥도날드로 밝혀졌으며, 맥도날드는 친절성과 가격만족도에서도 1위를 기록하였다. 버거킹은 매장분위기와 시설 청결성 등에서 1위로 평가되었으며 파파이스는 맛과 메뉴다양성에서 1위를 그리고 롯데리아는 신속성에서 1위로 밝혀졌다.
? 유통 상권이 빠른 변화를 보이고 있다
? 임대료 상승 문제가 심각하다
? 인력난, 인건비 상승이 문제이다
3) 기 회
? 94년에는 업계 최초로 중국에 진출 하였으며 계속해서 러시아 및 동남아 진출을 추진중이므로 금세기안에 세계적인 브랜드로 성장할 것으로 보인다. 롯데리아는 국제화 전략의 첫 단계로 `94년중국과 합자 투자로 北京樂天利有限公司를 설립하여 중국북경 및 하얼빈에 `98년 8월 현재 8개의 점포를 운영하고 있다. 롯데리아는 다음 단계로 천진,심양,상해,심천등에 진출하고자 합작선을 물색 중이며 롯데리아의 중국 진출은 국내패스트푸드 업계로는 최초의 해외 진출로,현지에대한 과감한 기술지원과 충실한 교육을 통해 국내의 제품과 다름없는 고품질의 맛과 서비스를 중국 사람들에게 제공하고 있다. 롯데리아의 세계화를 꿈꾸며 힘찬 발걸음을 내딛고 있는 롯데리아는 계속해서 구소련,동구권 진출 및 동남 아시아 시장의 선점을 위해 방콕, 마닐라, 자카르타등지의 진출도 적극 검토하고있다.
? 외식수요 타깃층인 20 ~

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