[의학] 한약자원의 주요 성분

한약자원의 주요 성분
모든 식물의 세포는 다양한 효소를 함유하고 있고 각각의 효소가 특이하게 촉매 반응을 함으로써 생명 활동에 근원이 되는 화학반응을 수행하고 있다. 식물체에 존재하는 성분은 크게 일반 성분과 활성 물질로 나누어 볼 수 있다. 일반 성분은 식물에 보편적으로 함유하는 성분으로 수분, 탄수화물, 유기산, 지질, 단백질, 핵산, 무기물질 등을 말한다. 활성 물질은 약효성분이 되기도 하며 특정의 식물에만 존재하며, 사람이나 동물에 대하여 특별한 생리작용을 나타내는 물질이다. 알카로이드, 배당체, 테르페노이드, 스테로이드, 식물색소, 정유, 아미노산 등이 있다. 다음은 한약자원식물 중에 함유되어 있는 활성 물질에 대한 개괄적인 설명이다.

1. 플라보노이드(Flavonoid)

플라보노이드는 그리스어로 황색을 의미하는 플라부스(flavus)에서 유래된 말로, 플라본(flavone)을 기본 구조로 갖는 식물색소를 말한다. 동물에는 비교적 적고 식물의 잎, 꽃, 뿌리, 열매, 줄기 등에 많이 들어 있다. 특히 건조된 녹차 잎의 경우 플라보노이드가 녹차 잎 무게의 30% 정도 함유되어 있다.
넓은 의미의 플라보노이드는 안토…(생략)

2. 사포닌(Saponin)

3. 알칼로이드(Alkaloid)

4. 탄닌(Tannin)