파리바게트 4p 분석을 통한 성공요인 도출 및 개선사항 유출

파리바게트 4P 분석을 통한 성공요인 도출 및 개선사항 유출
■ 파리바게트의 4P 분석

1. 제품(Product)

① 신선함

BAKE-OFF시스템 도입과 1일 2회(생산제품은 아침, 냉동제품은 오후) 배송체제의 물류시스템으로 소지자들에게 갓 구운 신선한 빵을 제공한다.

② 제품의 다양성

파리바게트의 제품 분류를 보면 빵류, 케익류, 기타 상품류의 3가지 상품군을 기본으로 하여 빵류을 세부분류하면 간식용, 도우넛, 샌드위치, 식빵, 파이나 페스츄리, 프랑스빵 등으로 구분된다. 이처럼 총 410여가지 이상의 다양한 제품으로 제품라인의 폭과 깊이를 모두 충족하고 있다. 또한 지속적인 신제품 개발을 통해 소비자의 다양한 맛과 건강에 대한 욕구를 충족시켜주고 있다.

③ 시장 선도형 제품 및 독특한 제품 개발방법

파리바게트는 90년대 초반 ‘생크림 케이크’와 ‘무스케이크’의 개발로 케이크시장의 새로운 변화를 주도하거나‘프리미엄 바게트(Premium Bague-tte)`의 개발로 30분 이내에 제작가능하며 더욱 신선한 식감을 느낄 수 있는 바케트의 출시하는 등 시장 선도형 제품개발에 앞장서고 있다. …(생략)

2. 가격(price)

① 가격의 이원화

② 제휴카드로 가격 경쟁 우위

3. 프로모션(promotion)

① 스타 마케팅 전략

② 다양한 프로모션전략

③ 다양한 판매 프로모션 시도

④ 소비자 중심 마케팅전략

4. 유통(place)

① 1일 2회 배송 체계

② 정보시스템 ? 물류거점 투자 및 자동화 추진

③ 가맹점 가족화 전략

5. 젊은 층의 지속적 관심 촉진

6. 해피포인트 카드의 활용을 통한 고객관리유지