[환경보건] 병원성 대장균과 O157:H7 대장균에 대하여 설명하시오

1. 대장균(Escherichia coli)이란 무엇인가 ? 대장균이란 사람과 같은 정온동물의 장내에 상재하는 균으로 대장과 변에 주로 존재하므로 그 명칭이 유래되었다. 대장균은 장내에서는 비타민 K의 합성등의 역할을 하기도 하는데 대장에 있는 한 사람에게 무해하다. 즉 사람과 공존하는 균이라고 할 수 있다. 대장균의 모양은 긴 타원형의 간균(막대기형)으로 폭 0.002㎛, 길이 0.05㎛정도이다. 대장균의 세포막에는 운동성을 부여하는 긴 모양의 편모 (flagella)와 타균과의 부착이나 성의 전달등의 역할을 하는 짧은 섬모(pili)가 있어 액체나 반유동의 물질내에서는 편모를 이용하여 운동이 가능하다. 대장균의 종류에 따라서는 이러한 편모가 존재하지 않는 것도 있다. „. 병원성 대장균의 분류 대장균이 가진 항원은 균체(O),협막(K) 및 편모(H) 항원 등 3종류로 분류되고 다시 혈청 항원에 따라 여러 종류로 분류되며 O항원은 180종, K항원은 100여종 ,H항원은 50여종으로 알려져 있다. 대장균은 원칙적으로 사람에게 무해하다고 알려져 있기에 식품이나 물과 함께 섭취되어도 질병을 일으키는 경우는 드물지만 어떤 원인에 의하여 숙주의 국소 또는 전신 저항…(생략)