[호텔경영학] 호텔산업 조리인력의 직무만족과 이직의사 영향요인에 관한 연구

본 연구의 결과 이직의도에 영향을 미치는 독립변수는 성과보상적절성 요인, 관료적 경영요인, 동료요인, 피드백요인, 임금요인, 자유연구허용도 요인, 과업성취요인 7가지였으며, 상사요인과 안전성 요인은 유의하지 않은 것으로 조사되었다. 임금에 만족할수록, 업무수행의 피드백이 잘될수록, 과업성취에 대한 자부심이 강할수록, 조리를 자유롭게 연구개발 할 수 있는 기회가 제공될수록, 호텔기업에 관료적 성향이 적어 업무가 원활히 수행될수록 이직의도가 낮음을 알 수 있다.