카페베네 vs 이디야커피 vs 스타벅스 서비스마케팅전략,마케팅전략,서비스전략 비교분석

00%의 이직률을 보이는데 반해 스타벅스에서는 바리스타급 종업원의 경우 60~65%, 매니저급 종업원의 경우 다른 소매점의 반에 해당하는 25% 정도에 그친다. 이직률 감소 외에도 더 나은 복지혜택으로 인해 좋은 사람들을 스타벅스로 끌어올 수 있고 오랫동안 일하도록 할 수 있게 한다는 장점도 있다.

브랜드 이미지
특정 브랜드를 소비하는 가장 큰 이유로 말할 수 있는 것 중 하나가 나와 남을 구별 짓기 위한 것이다. 로고가 찍힌 종이컵을 비롯한 스타벅스를 나타내주는 물품들은 고급 브랜드의 이미지를 제공함으로써 스타벅스 커피를 소비하는 사람과 소비하지 않는 사람을 구별시켜주는 좋은 상징이 되어준다.

② 약점 (Weakness)
지나친 미국풍에 따른 거부감
과도한 미국식이 거부감을 줄 가능성이 있다. 스타벅스의 인테리어는 미국 내 매장의 인테리어와 거의 흡사하다. 또한 커피원두는 물론 종이컵, 냅킨, 빨대까지 매장 내에서 사용하는 거의 모든 물건들을 미국에서 수입한다. 이러한 점은 미국풍에 익숙하고 호의적인 고객에게는 어필하지만, 그렇지 않은 고객들에게는 부정적인 인식을 갖게 할 수 있다.

비싼 가격
스타벅스는 4,000~ 5,000원대의 고가 전략을 실시하고 있다. 많은 수의 스타벅스 고객들은 커피의 가격이 비싸다고 생각하고 있는 것으로 조사되었다. 또한 아직 스타벅스에 익숙하지 않는 고객들에게는 이러한 가격대가 커피 한잔의 값으로는 지나친 것이라고 생각될 가능성이 있다.

③ 기회 (Opportunity)
Specialty Coffee 시장의 확대
효율성과 경제성을 최우선으로 하는 시대적 분위기 속에서 수십 년 간 지속되어 왔던 자판기 커피문화는 소비성향이 커진 90년대 중반 이후부터 Specialty Coffee 문화로 서서히 바뀌어가고 있다. 이에 맞춰 소비자들도 점차적으로 커피의 질과 맛을 중요시하게 되었다. 단순히 커피를 마신다는 생각에서 벗어나 기호로써, 문화로써 커피를 즐기게 되면서 커피 한잔을

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