[자연과학] 일반 화학실험 - 재결정과 거르기(4)

1. Title

재결정과 거르기

2. Introduction

일반적으로 실험실에서 합성되거나 자연에서 얻을 수 있는 물질중에 대부분은 불순물이 섞기기 마련이다. 이 불순물은 재결정 추출 크로마토그래피 그리고 액체 혼합물의 경우에 사용되는 증류 등의 방법으로 분리 할 수 있다. 그러나 이번 실험에서는 염기성인 아세트아닐라이드와 산성인 벤조산을 용질의 온도에 따른 용해도 차이를 이용하는 재결정을 하여 두 물질을 분리하고 정제한다.

3. Principle and Theory

불순물이 포함된 혼합물에서 원하는 물질을 분리시키는 것은 화학 실험에서 매우 중요한 과정이다. 이 세상에서 순물질로 존재하는 것은 거의 없다. 정밀 공업의 재료인 에이트나인, 즉 99.999999%라던가 텐나인 99.999999% 등으로 물질의 순도를 말하는데 완전한 100%는 되지 않는다. 따라서 우리들 주변에 있는 물질은 보통 거의 혼합물이다. 그리고 순도가 99.99%정도라면 순물질로 생각한다. 그러나 화학실험에서 순물질이라는 것은 매우 중요하다. 실험실에서도 시험관을 씻을 때에는 수돗물 사용하지만, 시약을 만들 때는 증류수를 사용한다. 수돗물보다 증류수가 더 순물질에 가깝기 때문이…(생략)