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Introductory
선정이유
기업개요
기업이념
기업의 가치사슬
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K-POP을 통해 한류가 세계 각 나라로 퍼지고 있다. 이에 편승하여 한식의 세계화를 추진하기 위해 여러 기업을 알아봄.
한식의 세계화를 하기 위해서는 한식이 특별한 날 먹는 특별한 것으로 인식하는 것이 아니라 사람들이 일상에서 쉽게 접하고 먹을 수 있는 것이 더 좋을 것이라 생각.
쉽게 접하고 먹을 수 있는 음식 중에 도시락을 떠올렸고 도시락 업체 중에 국내 1위인 한솥 도시락을 선정하게 됨.
진출 대상국으로는 미국을 선정, 미국은 현재 비만 인구의 증가와 패스트푸드의 증가로 새로운 음식 문화를 필요함.
미국인들의 쌀의 소비량이 증가하고 있고, 이에 따라 한솥 도시락이 미국에 진출하여 사업적 성공을 할 것으로 분석 되어짐.
선정 이유
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기업 개요
브랜드명 : 한솥도시락
업 체 명 : (주)한솥도시락
업 종 명 : 도시락 전문점
사업 소개
: 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 밥과 …(생략)
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W O T
현지국에서 식료품 원자재 공급 문제
다양한 패스트푸드 경쟁사가 많음
한식에 대한 호불호가 큼
Threat
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Poter’s 5 Force Models
우유, 씨리얼, 초코바 같은 주식이 아닌 대체재가 생길 수가 있음,
식품산업이기 때문에 대체재의 위협이 크고
피자나 닭 프랜차이즈 업종도 대체재의 위협이 될 수 있음
잠재적 경쟁자는 비교적 다수, 패스트푸드 이외에도 끼니를 때울 수 있는 음식관련 사업은 모두 잠재적 경쟁자가 될 수 있음
산업 내 경쟁 비교적 치열, 비용우위와 차별화 우위의 동시적인 접근 필요
구매자의 교섭력은 소규모 다수 판매이기 때문에 크다고
볼 수 있음,
Customer의 입소문 효과 정도가 영향을 끼칠 것으로 보임
Rivalry
Substitutes
Supplier
Buyer
Potential Entrants
공급자의 교섭력은 비교적 작은 편으로, 현지에서 쌀을 제외한 모든 제품은 쉽게 조달 가능, 유통 채널 확보의 필요성
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Targeting
Segmentation
Positioning
S T P
20~30대
점심을 집이 아닌 장소에서 먹는 나이 대가 구매할 확률이 더 높음
다른 패스트푸드에 비해 저렴하고 가격대비 맛과 영양이 더 높은 상품
0~10대
새로운 음식에 대한 호기심, 가격
20~30대
빠르게 먹을 수 있는 음식,
높은 영양가 , 다양한 식습관
40~50대
높은 영양가 , 정해져 있는 식습관
60대~
영양가, 정해진 식습관
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4P
SNS를 이용하여 고객들이 더욱 가깝게 이용할 수 있는 프로세스를 갖춤
신 메뉴의 경우 고객 아이디어 혹은 요리 경연대회를 개최하여 고객 참여와 광고효과를 창출함
친환경 제품용기를 이용하여 사회적 기업으로서의 진취적인 모습을 보
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국제경영,한솥도시락,하솥마케팅전략사례,도시락시장,.pptx
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