쌍떡잎식물

예외가 있긴 하지만 쌍떡잎식물의 꽃은 대체로 꽃받침·꽃잎·수술 등이 4개 또는 5개이거나 그의 몇 배수로 되어 있다. 잎은 대개 물과 양분을 운반하는 물관이 그물처럼 얽혀 있는 그물맥[망상맥]이며, 줄기에서는 물관들이 줄기 표면 가까이에 하나의 원통처럼 되어 있다. 쌍떡잎식물의 50％ 정도는 나무로, 일생 동안 계속 분열능력을 가지는 부름켜라고 하는 세포층에서 새로운 조직이 만들어지기 때문에 줄기의 지름이 해마다 증가한다. 원뿌리에서처럼 줄기도 가지를 내는 것이 보통이다. 잎표면에는 미세한 기공(기공)들이 여러 방향으로 흩어져 있다. 원시적인 과(과)에는 예외가 있지만 꽃가루알갱이에 대부분 3개의 발아공이 있다.