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본문/목차


Service
Marketing
목 차

I. 서 론
II. 본 론

1. Ritz-Carlton 의 기업소개 및 역사
1) Ritz-Carlton의 로고 및 역사
2) Ritz-Carlton의 사훈 및 종업원 교육
2. Key Question 1
- What is the essence of what Ritz-Carlton is selling
3. Key Question 2
- Should Mcbride lengthen the 7 Day Countdown

III. 결 론
I. 서론

단순히 재화와 서비스를 생산하는 것으로 고객의 기호를 맞출 수 있었던 시대는 오래 전에 끝이 났다. 오늘날 많은 기업들은 소비자가 원하는 다양한 Need를 충족시킬 수 있는 재화와 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다. 이러한 와중에 최상의 서비스를 제공함으로써 경쟁사보다 경쟁우위에 설 수 있는 산업이 있으니 그...


Service
Marketing
목 차

I. 서 론
II. 본 론

1. Ritz-Carlton 의 기업소개 및 역사
1) Ritz-Carlton의 로고 및 역사
2) Ritz-Carlton의 사훈 및 종업원 교육
2. Key Question 1
- What is the essence of what Ritz-Carlton is selling
3. Key Question 2
- Should Mcbride lengthen the 7 Day Countdown

III. 결 론
I. 서론

단순히 재화와 서비스를 생산하는 것으로 고객의 기호를 맞출 수 있었던 시대는 오래 전에 끝이 났다. 오늘날 많은 기업들은 소비자가 원하는 다양한 Need를 충족시킬 수 있는 재화와 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다. 이러한 와중에 최상의 서비스를 제공함으로써 경쟁사보다 경쟁우위에 설 수 있는 산업이 있으니 그 산업은 바로 호텔산업이다. 호텔산업이 제공하는 서비스는 일반적으로 물적 서비스와 인적 서비스로 나누어지는데, 물적 서비스란 호텔의 내부 환경 즉, 서비스의 무형성을 유형화 시키는 실내 인테리어를 말하며, 인적 서비스란 고객과 종업원이 만나 교감을 통해 이루어지는 서비스를 말한다. 호텔산업은 이러한 서비스의 수준에 따라 특1급 호텔, 특2급호텔 등 그 등급이 분류되기에 최상의 서비스란 그들에게 선택이 아닌 필수라고 할 수 있다. 하지만 이러한 호텔산업에는, 특히 리츠 칼튼과 같은 최고의 서비스를 지향하는 호텔의 경우 하나의 딜레마가 존재하고 있으니, 그것은 종업원의 교육 기간과 수익성의 관계이다. 종업원이 장기간 많은 교육을 받고 그 것을 바탕으로 고객들에게 최상의 서비스를 제공할 수 있다면 그것은 수익성으로 직결될 것이다. 하지만 일반적으로 종업원을 교육시키는 데에는 많은 비용이 소요되며 또한 호텔산업의 특성상 종업원들의 이직률이 80%를 상회하는 등 매우 높은 편에 속하기에 애써…(생략)










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