REPORT
±è½Â¹Î
Isoflavone(À̼ÒÇöóº»)
1) ±¸Á¶ ¹× Á¾·ù
IsoflavoneÀº ±¸Á¶ÀûÀ¸·Î flavonoids¿¡ ¼ÓÇϸç ÁÖ·Î Äá·ù(legume)¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. flavonoid ÈÇÕ¹°ÀÇ ±âº»ÀûÀÎ ±¸Á¶Àû Ư¡Àº 2°³ÀÇ benzene ringÀÌ heteroȯ»óÀ¸·Î ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Â ±¸Á¶ÀÎ flavonoidÇÙÀÌ ÀÖ´Â ÇüÅÂÀÌ´Ù.
IsoflavoneÀÇ À̼ºÃ¼´Â 12°³°¡ ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ ÁÖ·Î ¹è´çüÀÇ ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇÑ´Ù. Äá¿¡ ÇÔÀ¯µÈ isoflavoneÀº ÁÖ·Î genistein(4`,5,7-trihydroxyisoflavone)°ú daidzein(4,7-dihydroxy-isoflavone) genistein, daidzeinÀÇ ¹è´çüÀÎ genistin, daidzinÀ¸·Î±¸¼ºµÇ¾îÀÖÀ¸¸ç,¼Ò·®ÀÇglycitein(7, 4`-dihydroxy-6-methoxy-isoflavone)°ú ±×°ÍÀÇ ¹è´çü, glycitinÀÌ ÀÖ´Ù.
2) ½ÄÇ°ÁßÀÇ ÇÔ·®
Äá·ù(soyfood)ÀÇ isoflavoneÀº ¾à 0.1¢¦0.4%, ±×Áß genistein°ú daidzeinÀº 0.2¢¦0.3%Á¤µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ÇÔ·®°ú Á¶¼ºÀº ÄáÀÇ Ç°Á¾°ú Àç¹èÁö¿ª, Àç¹è¿¬µµ¿Í °°Àº Àç¹èȯ°æ¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. Äá¿¡¼µµ ºÎÀ§¿¡ µû¶ó ÇÔ·® Â÷ÀÌ°¡ Àִµ¥ ¹è¾Æ(hypocotyl)ºÎºÐ¿¡ ÃÑ isoflavoneÀÇ °ÅÀÇ 50%Á¤µµ°¡ ÁýÁߵǾî ÀÖ´Ù.
°ÅÀÇ ¸ðµç Äá°¡·ç¿Í ³óÃ๰¿¡´Â is¡¦(»ý·«)
3) »ý¸®È°¼º
(1) Phytoestrogen
(2) Ç×¾Ï ÀÛ¿ë
(3) Ç×»êÈ ÀÛ¿ë
(4) °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æÈ¿°ú
|
´Ù. ¶ÇÇÑ °ñ´Ù°øÁõ ¹ßº´À²°ú ¾ûµ¢ÀÌ»À °ñÀýÀÇ À§ÇèÀº Æó°æ±â ÀÌÈÄ ¼±¸Àο¡¼º¸´Ù ÀϺ»¿©¼º¿¡¼ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î ³·´Ù. ÇöÀç isoflavoneÀÇ À¯µµÃ¼ÀÎ ipriflavoneÀÌ estrogen ´ëüÁ¦·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.