셀프 호프집 사업 사업계획서 ( 창업 아이디어 )

1. 사업 배경 : 장기적으로 계속되는 경제 불황과 소비심리 위축, 개인사업자 축소 및 소득감소 등 여러운 경제 여건 속에서도 음주문화와 소비는 줄지 않고 꾸준히 증가 추세에 있다. 이를 바탕으로 호프집 사업계획을 세우게 되었고, 여러 경쟁업체와 기존 업체에 대한 경쟁이 심하므로 새로운 시도와 창업, 아이디어를 통하여 고객 선점에 대한 우위 확보가 가능하다.
경제가 불황일수록 사람들의 소비심리는 위축되기 마련이고, 이를 극복하기 위하여 셀프형 호프집을 생각했다. “마신 만큼 돈을 낸다.” 라는 생각을 가지고 접근해 봤을 때, 고객에 입장에서는 “저렴한 가격에 마실 수 있다.” 라는 이미지를 불러와 타 경쟁업체에 비해 가격적인 점에서 우위를 점할 수 있게 되고, 판매자의 입장에서는 인건비를 줄일 수 있고, 쉽게 매출을 올릴 수 있는 장점이 있다.

각 테이블 당 계량기와 주유식 셀프 호프기계를 설치한다. 손님은 맥주 필요시, 따로 주문하거나 계산할 필요없이 테이블에 설치된 주유기식 호프기를 이용함으로써 편리하고 경제적인 주류를 이용할 수 있다.

2. 투자 예상액 : 5천만원 ( 인테리어 및 시설비, 점포비 제외 )

3. 희망 업종…(생략)