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1Àý. ¾ÏÀ» À¯¹ß½ÃŰ´Â ¹°Áú.
1. º¥Á¨ [benzene]
1) º¥Á¨ÀÇ ±¸Á¶
2) °ø¸í±¸Á¶
3) º¥Á¨ÀÇ ¹ÝÀÀ
4) º¥Á¨ÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áú
2. »õÁýÁõÈıº
1) »õÁý ÁõÈıºÀ̶õ?
2) »õÁýÁõÈıº ÇØ°á¹æ¾È
(1) º£ÀÌÅ© ¾Æ¿ô(BAKE-OUT) ÇÏ´Â ¹æ¹ý
(2) ½Ç³» °ø±â°¡ ¿À¿°µÇ¸é ¾î¶² Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯±î
(3) ±³½Ç¿¡¼ ÀûÁ¤ °ø±âÁúÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ¹æ¹ý
3. ¿À¿°¹°Áú ¹æÃâ ±ÔÁ¦ °È
4. ¾ÆÇöóÅå½Å
5. Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå
1) Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µå [formaldehyde]ÀÇ ±¸Á¶
2) ¿ëµµ
3) Æ÷¸§¾Ëµ¥È÷µåÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áú
6. ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÇ Á¾·ù
©ç ¹æÇâÁ· źȼö¼Ò
©è ¹æÇâÁ· ¾Æ¹Î·ù ¹× °ü·Ã ´ÏÆ®·Î ÈÇÕ¹°
©é ¹æÇâÁ· ¾ÆÁ¶ÈÇÕ¹°°ú ±× À¯»çü
©ê ¾Æ¹Î°ú ¾ÆÁ¶ÈÇÕ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ ÈÇÕ¹°(ÇìÅ×·Î°í¸® ÈÇÕ¹°)
©ë N-´ÏÆ®·Î¼Ò ÈÇÕ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ Áö¹æÁ·ÈÇÕ¹°
©ì N-´ÏÆ®·Î¼Ò ÈÇÕ¹°
©í ¹«±âÈÇÕ¹°
©î À¯±â ÇҷΰÕÈÇÕ¹°
©ï õ¿¬»ê¹°
©ð ¹æ»ç¼º µ¿À§¿ø¼Ò¿Í ¹æ»ç¼±
©ñ ¹°¸®Àû ¹ß¾Ï¹°Áú
2Àý. ½Äǰ¼ÓÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áú°ú Ç׾Ϲ°Áú
1) µµ´ëü ¹«¾ùÀÌ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ°í ¾î¶»°Ô È®ÀÎÇϴ°¡?
2) ¹«¾ùÀÌ mutagenÀ̰í À̰Ͱú ¹ß¾Ï¹°Áú°úÀÇ °ü°è´Â?
3) ½Äǰ¼ÓÀÇ ÀÚ¿¬ÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áúµé°ú µ¶¼º¹°Áú
4) ½Äǰ¼ÓÀÇ ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¹ß¾Ï¹°Áú
(1) ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹Î°ú Àü±¸¹°Áú
(2) ¿ä¸®°úÁ¤Áß¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹ß¾Ï¹°Áú
(3) ¾ÆÇöóÅå½Å ¹× ´Ù¸¥ °õÆÎÀÌ µ¶¼Ò
(4) ½Ä¿ë ¹ö¼¸ÀÇ ÇÏÀ̵å¶óÁø
(5) Allyl Isothiocyanate
(6) Pyrrolizidine Alkaloids
(7) °í»ç¸®
(8) Safrole, Estrgole, Beta-Asarone ¹× Isosafrole
(9) ź´Ñ
(10) ¼Ö¶ó·»
(11) Ethyl Carbamate
(12) ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ À¯»ç¹°Áú
(13) Äí¸¶¸°
(14) ¾ËÄÝ
(15) Ä¿ÇÇ
(16) diacetyl
(17) Quercetin, Kaempferol, Rutin ¹× ´Ù¸¥ Çö󺸳ëÀ̵å
5) ½Ä¹°ÀÇ ´Ù¸¥ À¯Çع°Áúµé
6) Ç×¾ÏÁ¦´Â ¾î¶»°Ô ÀÛ¿ëÇϴ°¡?
7) Ç׾Ϲ°Áú ¿ä¹ýÀº ¾î¶°ÇѰ¡?
8) ¸ðµç °ÍÀÌ ´Ù ¾ÈÀüÇѰ¡
9) À½½Ä¿¡¼ ÇÕ¼º ÈÇÕ¹°°ú `ÀÚ¿¬ ³ó¾à`ÀÇ ¾çÀº ¾î¶»°Ô µÇ´Â°¡?
10) ÀÚ¿¬ ³ó¾à°ú ÇÕ¼º ¹°Áú°£ÀÇ ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â À§ÇèÀ» ¾î¶»°Ô ºñ±³Çϴ°¡?
11) ½ÄǰÀÇ ´Ù¸¥ ÇÕ¼º ÈÇÕ¹°Àº ¿Ö ¾ð±ÞÇÏÁö ¾Ê´Â°¡?
12) ¾î¶² À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß¸¸ Çϴ°¡?
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