판촉전략분석,패밀리레스토랑과 패스트푸드점의 판매촉진전략분석,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,아웃백,빕스

4시간 운영을 시작하여 현재 70.3%에 달하는 매장이 24시 운영을 실시함. 24시간 운영을 실시한 이후 맥도날드는 2005년 전년 대비 7% 매출 신장을 기록한데 이어 2006년 10%, 2007년 16% 등 두자릿수 성장세를 유지하고 있음 
롯데리아- 2006년 11월부터 24시간 운영 점포가 생겨나기 시작하여 현재 57개 점포가 24시간 운영을 하고 있다.
야간 매출이 차지하는 비중은 전체 매출의 20% 정도에 달해 기존 매장 3∼4개를 24시간 운영하는 것이 신규 매장을 오픈하는 것보다 낫다는 매출결과가 나옴
24시 운영제
이러한 판촉활동의 한계
가격할인의 한계
-장기적인 판촉으로 이루어질 경우 업소 이미지를 하락시킬 수 있음
-너무 꾸준한 할인 정책은 오히려 판촉자극을 감소시킴
-지나친 가격할인으로 다른 정상가 메뉴의 판매가 어려워짐
-제품의 품질의 하락이 우려

쿠폰의 한계
-쿠폰은 재 구매가능성이 높지만 고객만족 제공성이 약함

24시 운영의 한계
-시행이 시작된 지 3년이 지났음에도 부분적으로만 시행됨

판촉방법의 보완
할인에 관계없는 동등한 품질 제공으로 신뢰성 제고
할인 제품에 대한 선정기준 확보
붐비는 시간대에 인력을 보충하여 서비스 제공시간을 단축
간헐적인 판촉방법을 도입
24시간 운영의 전국적 확대
감사합니다 ♡


패밀리 레스토랑의 판촉 (처음에 고객을 끌어들이기 위해 어떤 판촉 방법을 쓰는지)
TV광고, 인터넷 광고 같은걸로 많은 대중들에게 노출을 시키는 식으로 판촉 활동을 함
입소문 통해 호기심 유발해서 매장 첫 방문을 유도

(EX) 빕스 TV광고를 핸드폰 카메라나 디지털 카메라로 찍어가서 매장에서 주문시 빕스 TV쿠폰을 보여주면 즉석에서 스크래치 카드를 제공, 빕스 1년 샐러드바 무료 이용권과 스쿠터, 디지털 카메라, DMB 휴대폰 등 다양한 경품을 추첨을 통해 증정)
주제: 패밀리 레스토랑과 패스

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