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청정원, 20대를 원하다
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목차
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국내 고추장 시장의 포문을 열었던 청정원
1989년 ‘임금님표 순창고추장’을 출시, 명산지인 순창을 제품 이름 앞에 내세워 고추장 시장을 이끌어 옴
CJ의 ‘해찬들 고추장’에 밀려 시장점유율은 2위지만 소비자 선호도는 높음
3C - Company
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국내 마시는 식초 시장 점유율은 청정원 ‘마시는 홍초’가 60%로 업계 1위
일본 시장 진출 후 일본 마시는 식초 시장 점유율 1위 차지(13.5%)
현재 800여 개인 일본 내 유통 점포를 3천 개까지 확대할 계획
3C - Company
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3C - Company
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고기양념장 국내 양념장 시장 점유율 1위
천일염 국내 천일염 시장 점유율 1위
고기양념장과 천일염이 지식경제부 주관 세계일류상품 선정
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3C - Company
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1997년 광고 효과 조사결과 청정원에 대한 인지도는 응답자의 80%를 상회
특히 20대 주부층에서는 96%라는 높은 수치 기록
그러…(생략)
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청정원 식당은 기존 한식당에 비해 저렴한 가격으로 한식을 판매한다는 점에서 차별화
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전략 청정원 식당(가제 : 온새미로)
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가격 7,000~8,000원
소비가 다소 양극화되고 있는 20대 소비 성향에 비추어 볼 때, 기존 대학가 식당에서의 음식 가격보다 조금 가격대를 높게 잡아도 20대들이 식당을 이용할 가능성이 높을 것
경쟁사 CJ의 비비고, 제일제면소와 비교했을 때 가격경쟁력 우위
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4P - Price
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기업 이미지에 맞는 깔끔한 분위기
청정원의 색깔을 이용한 색감 있는 인테리어
푸드테라피에 있는 음식 중 한식 위주의 메뉴
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4P - Product
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20대 대학생들 유동인구가 많은 대학가(신촌, 대학로 등)에 우선적으로 배치
경쟁사 CJ의 비비고, 제일제면소와 비교했을 때 접근성 우위
청정원 제품을 바로 재료로 사용하기 때문에 유통 면에서 유리
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4P - Place
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대학가에 직접 가서 푸드테라피와 식당 자체에 대한 홍보(시식회)
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4P - Promotion
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벽면이나 테이블 위에 레시피를 부착시켜서 흥미 유발 및 정보 제공
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4P - Promotion
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애플리케이션 개발을 통해 메뉴 주문 시 태블릿 PC를 제공하여 레시피에 대한 정보 제공
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4P - Promotion
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대학가를 시작으로 20대에게 청정원이 다가가는 계기
나아가 청정원 브랜드에 대한 어필 가능
푸드테라피에 대한 인지도를 높일 수 있음
미래의 30~40대가 될 20대에게 청정원에 대한 긍정적인 인식의 씨앗을 심게 됨
특히 미래의 주부가 될 20대 여성들에게 깨끗한 이미지를 제공
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기대 효과
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