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생강과
주로 열대 지방에 52속의 1,300종 가량이 알려져 있는데, 한국에는 생강양하의 2종이 분포하고 있다. 대부분 향기를 내는 데에 식용되거나 또는 약용되지만, 관상용으로 재배되는 종류도 있다. 여러해살이풀로서 굵은 뿌리줄기가 있으며, 줄기는 잎집에 싸여 곧게 뻗고, 잎은 밑부분에 잎혀를 가지고 있다. 꽃은 좌우대칭의 양성화로, 총상꽃차례 또는 수상꽃차례를 이룬다. 안꽃덮이는 깔때기 모양으로 3갈래져 있는데, 그 중 뒤쪽 1가닥은 길다. 수술은 6개 중에서 1개만이 완전하며, 나머지 헛수술은 순판을 형성하는데 꽃덮이조각보다 더 눈에 띈다.
생강과 약재와 분류
;생강. 초두구, 백두구, 사인, 초과, 건강, 고량강, 울금, 강화, 아출, 익지인.
해표약방향화습약온리약활혈거어약보익약생강초두구
백두구
사인
초과건강
고량강울금
강황
아출익지인
1. 해표약
-생강
효능 : 개위(開胃), 거체(祛滯), 건비(健脾), 산한(散寒), 선결(宣結), 소담(消痰), 소식(消食), 온중(溫中), 이폐(利肺), 조습(燥濕), 지구(止嘔), 지해(止咳), 지혈(止血), 통맥(通脈), 하기(下氣), 해표(解表), 회양(回陽), 통심양(通心陽), 통절맥(通絶脈), 해사독(…(생략)
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로 초(炒)하여 도쇄용(搗碎用)하거나 강즙초(薑汁炒)하여 사용한다.
3. 온리약
-건강
효능: 온경지혈(溫經止血), 온중축한(溫中逐寒), 온폐화담(溫肺化痰), 회양통맥(回陽通脈)
주치: 곽란전근(亂轉筋), 풍한습비(風寒濕痺), 반위(反胃), 양허토뉵(陽虛吐), 타박상(打撲傷), 타혈(唾血), 허로불수(虛勞不睡), 징벽(癖), 중악(中惡), 비뉵(鼻), 하리(下痢), 한비(寒痺), 비색(鼻塞), 풍습비(風濕痺), 지냉맥미(肢冷脈微), 하혈(下血), 토혈(吐血), 창만(脹滿), 토사(吐瀉), 한음천해(寒飮喘咳), 심복냉통(心腹冷痛)
성미: 무독(無毒), 신(辛), 열(熱)
약용부위: 뿌리줄기
수치법: 생용(生用) 혹은 포강(薑)으로 만들어 사용하거나 지혈(止血)을 목적으로 할 때는 초흑(炒黑) 또는 초탄(炒炭)한다. 포건강(乾薑) : 건강(乾薑)은 온중산한(溫中散寒), 회양통맥(回陽通脈), 조습소담(燥濕消痰) 작용이 있음. 그러나 포강(薑)은 약미(藥味)가 고신(苦辛)하며 건강처럼 작용이 강하지 않고 온중지통(溫中止痛), 온경지혈(溫經止血) 작용이 있어 중기허한(中氣虛寒)으로 인한 복통, 설사및 허한성 출혈에 씀. (1) 먼저 모래를 초제(炒製) 용기에서 센 불로 볶다가 건강편을 넣고 계속 볶아 표면이 갈색을 띠고 부풀면 꺼내어 모래를 쳐내고 식힘. (2) 건강을 센 불로 볶아 기포가 생겨 불룩해지고 겉은 엷은 갈색, 안쪽은 황색이 되면 물을 약간 뿌린 후 햇볕에 말림.
-고량강
효능: 거풍(祛風), 온중산한(溫中散寒), 행기지통(行氣止痛)
주치: 반위(反胃), 비위중한(脾胃中寒), 완복냉통(脘腹冷痛), 구토설사(嘔吐泄瀉), 식체(食滯), 냉벽(冷癖), 열격(膈), 장학()
성미: 무독(無毒), 신(辛), 열(熱)
약용부위: 뿌리줄기
수치법: 잡질(雜質)을 제거하고 생용(生用) 혹은 초용(炒用)한다.
4. 활혈거어약
-울금
효능: 산간(散肝), 생기(生肌), 정통(定痛), 파혈(破血), 이담퇴황(利膽退黃), 청심해울(淸心解鬱),
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