마케팅 분석

11월에는 한식 패밀리 브랜드 놀부NBG와의 공동브랜드 개발 전략적 제휴를 체결, ‘놀부참살이 생막걸리’를 출시하며 한식 트렌드의 세계화 및 젊은 층부터 노년층까지의 폭넓은 고객 수요 창출을 이끌어나가고 있다.

2) 회장 소개


- 강환구 대표는 참살이 L&F의 회장이자 남한산성소주문화원의 원장이기도 하다. 강환구 대표의 아버지께서는 경기무형문화재 남한산성소주를 만드시는 강석필 인간문화재이시다. 강환구 대표는 전수자로서 우리나라 전통주인 막걸리의 고급화와 세계화를 위해 참살이 탁주를 출시하게 되었다고 한다. 강환구 대표는 남한산성소주문화원은 사재를 털어 마련할 만큼, 전통주를 알리고 세계화시키기 위한 열정이 대단하다. 이러한 열정으로 참살이 L&F는 `전통 막걸리의 세계화`를 비전으로 삼고 있다.


2. 내부역량분석 : 4P분석 + 3P분석

1) Product
(1) 제품 개요

항 목
내 용
항 목
내 용
제품명
참살이 탁주
제조및판매
(주)참살이L&F
전통주 인간문화재
경기도무형문화재 제 13호 강석필
전수자
강환구
원료
100%친환경 무농약,쌀,입국,누룩
주종
생 탁주
알코올 함량
6%
용량
500ml/750ml/1200ml
출시일
2005년5월1일
품질유지
기한
제조일로부터 10°c이하
냉동보관시 15일
<표 1> 참살이 탁주 제품 개요

- 참살이 탁주는 100% 친환경 무농약쌀과 입국 그리고 누룩 등을 주원료로 하는 생탁주이다. 이는 남한산성소주로 유명한 경기도무형문화재 제 13호 강석필씨의 전통주 제조공정에 따라 만들어지며 알코올 함량은 약 6%이다. 용량은 500ml/750ml/1200ml로
4
나누어져 있으며, 발효제어공법을 전혀 사용하지 않는 순수 제조공법으로 냉장보관시 15일정도 보관할 수 있다.

(2) 제품의 차별화 요소
① 원료의 차별화
■ 참살이 탁주는 100% 친환경 무농약 우리나라 쌀로 빚은 전통막걸리를 제조한다. 기

보관중인 자료가 없습니다