1.ÈÄ»ýµ¿¹°(metazoan)À̶õ ¹«¾ùÀ̸ç À̵éÀÌ È¯°æÀûÀÎ Ãø¸é¿¡¼ °ü½ÉÀÇ ´ë»óÀÌ ÀÌÀ¯¸¦ ¼³¸íÇ϶ó
*ÈÄ»ýµ¿¹°(metazoan): µ¿¹° Àüü¸¦ Å©°Ô ºÐ·ùÇÏ´Â °æ¿ì¿¡, 1°³Ã¼ÀÇ µ¿¹°ÀÌ 1°³ÀÇ ¼¼Æ÷·Î¸¸ ÀÌ·ç¾îÁö´Â ¿ø»ýµ¿¹°À» Á¦¿ÜÇÑ ´Ù¸¥ ¸ðµç µ¿¹°ÀÇ ÃÑĪÀÌ´Ù. ÀÌµé µ¿¹°ÀÇ °³Ã¼´Â º¸Åë ´Ù¼¼Æ÷µ¿¹°À̱⵵ ÇÏ´Ù. ÈÄ»ýµ¿¹°Àº ±×°ÍÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¼¼Æ÷±ºÀÌ ºÐÈÇÏ¿© Á¶Á÷À» ¸¸µå´Âµ¥, ±× Á¤µµ´Â ¸Å¿ì ´Ü¼øÇÑ °Í¿¡¼ º¹ÀâÇÑ °Í±îÁö ÀÖ´Ù.
2. ¹Ì»ý¹° ½ÇÇè¿¡¼ »ì±Õ(sterilization)À» ¼öÇàÇؾßÇÏ´Â ÀÌÀ¯¸¦ ¼³¸íÇÏ°í »ì±ÕÀÇ ¹æ¹ýÀ» ¿°ÅÇÏ°í °¢ ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇ϶ó
*¹Ì»ý¹°ÀÇ »ç¸êÀº ¡°¹ø½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÇ ºñ°¡¿ªÀûÀÎ »ó½Ç¡±·Î Á¤ÀǵȴÙ.
-¸ê±Õ(sterilization)Àº ¸ðµç ¹Ì»ý¹°À» Ä¡»çÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¿ EH´Â Àڿܼ±°ú °°Àº ¹°¸®Àû ¼ö´Ü¿¡ ÀÇÇØ È¤Àº »êÈ ¿¡Æ¿·»°¡½º¿Í °°Àº ÈÇÐÀû ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇØ ÇàÇØÁø´Ù.
-Àú¿Â»ì±Õ(pasteurization)Àº º´¿ø±Õ(pathogens)À» Æı«Çϱâ À§ÇØ ÂªÀº ½Ã°£µ¿¾È ½Ã·á¿¡ ¿À» °¡ÇÏ´Â °úÁ¤À» ÀǹÌÇÑ´Ù.
-Á¤±ÕÀÛ¿ë(Bacteriostasis): ¿µÇâÀÌ ¹Ì»ý¹° ¹ø½Ä´É·ÂÀ» °¡¿ªÀûÀ¸·Î »ó½ÇÄÉ ÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
-»ì±ÕÁ¦(Bacte¡¦(»ý·«)
3. »ì±Õ°ú ¼Òµ¶ÀÇ Â÷ÀÌÁ¡À» ¼³¸íÇ϶ó
¨ç ¹°¸®Àû ¹æ¹ý: °¡¿¹æ¹ýÀº ¼Òµ¶ÇÒ ¶§»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ƯÈ÷ ¸ê±Õ¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ³»¿¼º(Ò±æðàõ)ÀÇ ±â±¸(À¯¸® ±â±¸ ¡¤µµÀڱ⠡¤ÀϺαݼÓÁ¦Ç° µî)¸¦ °ÇÁ¶ »óÅ¿¡¼ 160¡180¡É, 30¡60ºÐ°£ °¡¿ÇÏ´Â °Ç¿¸ê±Õ¹ýÀÌ ÀÖ°í, 2atmHg Á¤µµÀÇ ¾Ð·Â ÇÏ¿¡¼ 120¡ÉÀÇ Áõ±â·Î 15¡20ºÐ°£ °¡¿ÇÏ´Â °í¾ÐÁõ±â¸ê±Õ¹ý(¿ÀÅäŬ·¹ÀÌºê »ç¿ë), º¸Åë ¾Ð·Â ÇÏ¿¡ 100¡ÉÀÇ Áõ±â ¼Ó¿¡¼ 1ÀÏ 1ȸ 30ºÐ Á¤µµÀÇ °¡¿À» 2¡3ÀÏ°£ µÇÇ®ÀÌÇÏ´Â °£Çæ(ÊàúÎ)¸ê±Õ¹ý µîÀÌ ÀÖ´Ù. °ÇÁ¶ ¡¤Àϱ¤Á¶»ç ¡¤Àڿܼ± ¡¤¹æ»ç¼± µîÀº ¼Òµ¶¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù. 0¡É ºÎ±Ù ¶Ç´Â ±× ÀÌÇÏÀÇ Àú¿ÂÀº »ì±ÕÀÛ¿ëÀº ¾øÀ¸³ª Áõ½ÄÀÇ ¾ïÁ¦, ¹æºÎ µî¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù.
¨è ÈÇÐÀû ¹æ¹ý: »ì±ÕÁ¦ ¡¤»ì±Õ¼º°¡½º µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, °¡¿¼Òµ¶ÀÌ °ï¶õÇÑ ÇÕ¼º¼öÁö ¡¤°í¹«Á¦Ç° µî¿Ü¿¡µµ »ç¶÷ÀÇ ¼ÕÀ» ¼Òµ¶Çϰųª »ì±ÕÇÏ´Â µ¥¿¡ ¾²ÀδÙ.
4. ³»»ýÈ£ÈíÀ̶õ ¹«¾ùÀ̸ç ÇÏ*Æó¼ö󸮿¡ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀΰ¡
|